急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇# J. M6 c: t, J) k8 y( h. u% _
9 G2 s" K+ k* x6 k ~7 W9 B N+ l% Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ y7 O: l3 ~: F( l m, S4 O
芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
" G& ~0 z K$ }" S; wtvb now,tvbnow,bttvb% q8 u+ R0 i) j& R! P7 h$ ^
os.tvboxnow.com: D4 `0 x! n1 q5 u$ y* r0 u- @
1. 預熱焗爐至180度。
9 j q9 _9 m; V- b( l/ i7 a2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# _0 I% D4 Y( _' {
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 r0 m, q& E; G
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 0 d9 c& O/ O4 v3 K! K& \
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
. A( d6 I5 N+ I2 m: ~: p公仔箱論壇) Z/ K& m) @- w0 g5 X3 Z/ q9 {
8 S- r; g$ ]" M9 d; C {營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb& c* L# R2 `5 y2 o0 r% K: J3 n
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
| 
