[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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0 ~$ t. ?- ]# Q) j5 J9 u; i% |tvb now,tvbnow,bttvb芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙
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) v* w  o- V) W4 {) f3 X1. 預熱焗爐至180度。
: x8 O1 i" ?* n$ h  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
8 U! {. r/ n; e! U: o9 _3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% P* n- ~  P# b# F/ F9 T1 ^
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 os.tvboxnow.com% C4 P$ |1 c: S
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 ! }  d/ G4 H) @, }  @

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# I+ z, G" E7 }4 T, D* M2 \. ?公仔箱論壇營養小貼士; j3 D& r7 N& s7 r8 C+ ^% Y
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

chris5hk

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