急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ H/ K8 D' v) z/ e9 E. @
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1. 預熱焗爐至180度。
. ]" ?, y! Q6 H: r$ n: g' s' d2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
5 W+ H/ J0 K STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' r! K: s/ y; T! w: X T. ~. p
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
$ R2 B7 I; [: _os.tvboxnow.com5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, ]) G1 [) g- v
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2 y% `6 G, ^8 E4 p營養小貼士+ X N- \& D) Z! ^ a7 ^
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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