急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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! m8 h2 P, l8 u. E' ^& c芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
& _( m" w' V& ^; i2 u. ~: `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 0 H) o7 a2 V& M0 R- ]
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇) H# F) f$ W" r
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 os.tvboxnow.com' R3 f4 B# K5 B8 G
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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0 {/ Y& j. C1 }2 h0 s& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 a8 r; R7 g" `+ f; C/ G
營養小貼士
- H) n U9 t* L* i* q公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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