急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 os.tvboxnow.com+ V) _$ C( f# `7 ~+ T
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\3 q( [5 ]* s r3 E3 w) S# ^' ctvb now,tvbnow,bttvb芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ O- C6 I: \* R4 v2 [
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6 S, o. x. _$ H6 a4 y( x/ h8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。
+ B. X2 i4 n. T& m9 S9 N& z$ eos.tvboxnow.com2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 1 E! x, w/ k, }8 S1 j# d
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 os.tvboxnow.com( | o+ U6 t% v0 s# y& q5 e
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb* L& F9 F3 q# }& z4 ?, k
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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% T V& m4 w; G Ztvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士
Q! U, j7 C% A+ W- \烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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