[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
5 q5 C( ]$ R) P3 q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 m( _' d& {3 u4 _! n: s

  X3 P2 S( N# v$ q' w0 g芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `+ `. i0 I+ b: T
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( F! i8 u' _4 S) z9 y: F( \os.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至180度。 " K- [2 `7 Q& ]
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
9 ], k8 W4 x. ^. q2 Q  U! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 ' g( z* E% J% X2 u5 O
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 - i7 P, d3 K9 H/ w7 D7 o
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r' `1 z# t- r% ]; R; A- r

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營養小貼士os.tvboxnow.com/ [$ ~6 d) ]0 E2 N) X
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

chris5hk

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