材料：
' I: U$ C1 i/ i6 |; Rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
, A O2 G {) A a6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 y+ p+ \8 Q$ g( W4 u+ \. G4 G公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
6 I- c6 j7 l3 p; b0 |公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
' h+ t9 J+ q8 u O& r; ^3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇2 R: M: K' B3 @$ Q( d% u
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
6 m- m" u \# X [) l公仔箱論壇5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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