材料：
9 ~8 b+ K" M7 ], F; K4 L# Z公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 os.tvboxnow.com' O# J3 L) S `7 _9 B+ H4 c: c2 N
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
( j) I" i* n& T* y7 ~0 n7 S- F5 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 公仔箱論壇. F6 _4 g) O' S. r# l) n, P
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 l; F3 d ~5 d& \# ^" y
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 os.tvboxnow.com' z% _) f5 U t
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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