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烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 tvb now,tvbnow,bttvb; M; ]( j" | |9 C
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3 @* w G5 D, Cos.tvboxnow.com1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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: K* T& o8 ?& e' xos.tvboxnow.com2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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/ ?$ ^8 }: S0 M4 u e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) t0 `. S1 F* R# _ q7 R. J4 c
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 os.tvboxnow.com2 q+ k: z. z- z r* }# }& K. I9 a
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貼 士
/ H. J/ m& h1 |( V4 w9 A0 V1 u椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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