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蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
& s$ ~: Q0 B$ W7 }7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 \# Y M" o/ @' p
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7 B& G! K; A3 A% F/ l公仔箱論壇1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 $ E) I3 u* N; D% C( A& z% y/ y
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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5 H) O. D2 t+ R4 Q( N3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 os.tvboxnow.com- i# o! V. P2 _& k. n9 o) {( {
2 L! v {% S$ z" |/ L) ]# atvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。
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公仔箱論壇- Z' Q' C+ M) k; p3 Z
貼 士
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 z) a/ k6 ]+ @
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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