[甜品] 金瓜餅

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+ F" U8 n6 M6 U1 N材料# H; K* Z- J* D2 ~+ ~4 n
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥公仔箱論壇% W" A# }0 N3 H* r8 Q7 g) v+ x
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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粉料os.tvboxnow.com6 r  E" m  Y( W* [6 ]
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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7 w$ Z) \1 x5 G% l* D  D9 t調味料
' I& P1 h3 T# q8 U& J: {; w1.鹽、生抽、胡椒粉
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做法 % B' E2 W, G* y) u3 x, s: @, l
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
. g; I& F/ x% G; y/ H3 z: x+ i! zos.tvboxnow.com（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
8 _4 R$ q" k2 _8 S( J7 }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。tvb now,tvbnow,bttvb  @- G$ m/ K  u, M) U8 d
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。