6 z( S& r, s3 y) Z3 P# M5 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) i$ T: A6 u u" m( b
隆重介绍今天的酱料：富哥带回来的紫金酱。+ g4 n: }. h) s
2 _% S% a) s% f2 [os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, G2 J0 k# F, _- F! v# t
" G; @1 C% r, h" u( w紫金的辣椒酱很出名，味道很独特好吃，称为“紫金酱”。创办于清乾隆三十六年(1771年)，是紫金传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原料采用独特工艺精制而成，风味独特、营养丰富。有调和气血、助长消化、增强食欲、杀菌防病等功能。
0 n5 U) z) D( b" J4 ?1 a ; I$ h' ]! u& V, Q
材料：莲藕两段，排骨一条，黄豆100g
c: K8 \& X8 R1 z6 C/ ]: ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" n4 Z+ K1 d8 Y R q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 H9 [7 J! l( a1 s
, @. O1 O( z+ o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都问过5354如何去挑莲藕，我不懂，我问了我们家那两个活宝，肥妈说，挑莲藕要挑白净的，最好挑藕瓜，会比较粉，后面比较长那段叫藕筒，藕筒不粉的，原来炒比较好吃。富哥说：买莲藕最重要是买新鲜的，最好就是亲自下塘里挖那些还带泥的莲藕才粉，我按肥妈的方法买了几次，结果证实了还是富哥说得对，买莲藕，最重要的就是新鲜。
, N3 t! }4 _5 }. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- r9 `# l' D6 O; Y$ a/ p
莲藕具有清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，还可以通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，还有益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。而且莲藕还可以止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
" ^0 |' d7 y' h+ O$ {+ I3 Tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 Q% N5 _6 @% [+ a: ?/ D8 }, w
不过对于5354来说，吃莲藕还要吃一样东西，就是莲藕的节，这是小时候富哥说的，因为我经常流鼻血，富哥就经常煲莲藕的时候都要把莲藕节留下，让我吃，说有一点的食疗作用。
) O x& ~/ @8 A' X V, ^) k! }tvb now,tvbnow,bttvb
) n+ _( w- C+ M- i/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Y0 N; Y2 \! V- m
) M4 d3 p( j1 _; S& h# }tvb now,tvbnow,bttvb黄豆先用水泡开，莲藕切段备用。公仔箱論壇7 u' e3 t2 j0 m* R) S# k4 n, f
tvb now,tvbnow,bttvb; J+ X+ N& D& @& A- l
& b" `8 @" }$ z% D0 l os.tvboxnow.com2 r6 w- i: ]4 c! ^2 {5 B! N0 G
做法：排骨卑水后晾干，用盐和腌15分钟，用蒜头起锅爆，盏约20ml酒。
+ U2 s+ X, a% q# s: I, x2 O0 u e* D) i os.tvboxnow.com5 ^7 V' L& j9 [ D. A6 H5 l0 c$ r( b
( N1 M/ ^: D6 t. ^公仔箱論壇
0 N& |7 E+ d2 S& N6 v& F, Xtvb now,tvbnow,bttvb加入莲藕炒，再加入泡水后的黄豆。- F& }1 o F+ @6 A
% C D0 Q* {# y2 H+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# S0 ^% Y7 z: b
7 L* i5 _: N. }0 G- y. o3 o公仔箱論壇大概放1汤匙的紫金进去炒。os.tvboxnow.com+ j$ q6 @7 N" f& f: v
( b9 w7 G6 o* ^" k7 c7 r+ b1 {公仔箱論壇
6 }% C9 C! }* ]" i
! y: D. c( j& q7 k5 A; k$ }1 X$ M0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用2砖南乳，加入1茶匙白砂糖调味，再加2碗水用小火焖1个小时即可，水干可加水，因为紫金酱和南乳本身是带咸味的，尤其是南乳，不同的牌子咸度不一样，所以这道菜宜先试味，再加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( m( U8 i' e7 ?
; ?! C( e7 j. W6 [2 o公仔箱論壇
) W& n9 n3 k2 X) Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^0 Q+ _1 E, |# n8 F7 S! {2 ~9 y焖完以后舀出部分的汤汁，加入1茶匙生粉搅匀后勾芡，加入葱花即可。公仔箱論壇9 w# G* N" X! s! A! w! k8 O0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& ^; {5 m. G. d' d
 tvb now,tvbnow,bttvb. C. u# c7 M) {7 Y- \% _! h- S
os.tvboxnow.com9 P% J! N! A) f
紫金酱就这样吃感觉一般般，但如果用来做菜就真的很惹味，如果大家有机会见到，记得买一瓶回家试试，不过有点辣哦！
1 z+ l, `/ U1 [% ` R- G |
發表於 2009-4-7 12:15 PM
| 
