本帖最後由 manyiu 於 2023-8-7 05:13 AM 編輯 & r& A1 g6 j, p! Ios.tvboxnow.com * Q7 `$ v c& X! H公仔箱論壇 撰文：吳詠瑩 蔡正邦 何頴賢出版：2023-08-05 / ?1 \0 i" w) \* h3 c! t1 d ' e5 \' V! H9 a2 ^" |9 u; | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 t" g7 C, M% a) _2 o7 U/ ? os.tvboxnow.com( V1 j" c f# L # N/ ~; b/ x1 a2 Q" E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; c8 \$ m" [! V; q) X, x 9 Q }1 z/ ~ ~! ytvb now,tvbnow,bttvb 「鞋二代」王民聲自少跟父親學師造鞋，不過他因愛好園藝，現時已不再補鞋，改賣園藝用品。（何頴賢攝）1 b3 g2 Y% p7 A 1 ~% j& J0 t2 f- T+ s- F 幾呎地養起一頭家 手工業輝煌年代 , p( P# ?4 ` {) W1 B 位於衙前塱道的「華利鞋」招牌旁邊，是另一個招牌「華利園」，王民聲現時已不再補鞋，愛好園藝的他在舖面一側掛了一包包種子，售賣園藝用品，餘下的位置則售賣鞋帶、飲品，行人路過或許只會覺是一間小士多。. ~9 f9 U5 `, L {& M, ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ Y e# G8 n1 n tvb now,tvbnow,bttvb! W! y0 H$ A- G$ Z- j: K tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 V0 p" p3 k; @3 s* z {+ F) u w. m) Qos.tvboxnow.com 王民聲與父母經營鞋檔的家庭照。（王民聲提供）5 R7 c# l" r( o/ D/ c- e- k% Z . a1 H# C( l3 otvb now,tvbnow,bttvb ▼王民聲父親造鞋工序▼* F2 b9 `" I3 `7 F公仔箱論壇 公仔箱論壇) o2 G3 |! Z% _; k3 Q6 O tvb now,tvbnow,bttvb! p7 L u J H% L( [ + s" B0 j, w ~5 t/ l! zos.tvboxnow.com ( p: H3 e* y1 I: M0 X7 Vos.tvboxnow.com 9 I2 M X0 z# U9 o U N# ?公仔箱論壇 / }; p6 n% R9 S5 _7 v% U1 ^3 U ) T- n& J) B/ W" D" n! u 5 x; L" c+ M, a* q. W公仔箱論壇 7 _6 A* A& T! P tvb now,tvbnow,bttvb7 C" V% i: A( c8 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ n( ?8 r- |0 F * U# ]2 V- D" i5 W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）9 T) R i K- m; m/ a' g' ` 8 W+ J% b! D4 O7 ]7 {; \公仔箱論壇 , Q! K! _9 v3 ?4 Z2 v ( f q6 y8 S( ^( c" s公仔箱論壇 讚好os.tvboxnow.com2 f$ i) U7 l6 o0 S9 V 公仔箱論壇' n7 K7 l. C. w$ e) U' l tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 ~) f) p+ K. ~! G( j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* a9 w. |7 b0 I6 w7 ~' j2 h# ] 公仔箱論壇% X' w6 c7 b3 R, d# @( y3 @ ' q" b8 P( Z1 ?8 S os.tvboxnow.com4 V4 L: U. S1 K( w7 j " A ^8 ~/ u1 m' w9 R9 D) k& ^0 O+ s 4 s; X8 c2 M# i4 z! I+ v4 v& n9 ] ) |- O9 u9 u- T- o os.tvboxnow.com8 D: k2 U2 F4 l& y os.tvboxnow.com4 |! c, V( S$ O. A0 i/ ]- ~3 Q: n) r 7 w& E1 a g% I7 R! |0 q& bos.tvboxnow.com 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 e0 S. K S1 b% t. X * \, [! f( s6 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: q' g' g' Z; _6 E9 x% ^/ T" w 0 }4 ~3 _" d4 K4 }. ]tvb now,tvbnow,bttvb # a7 x8 }$ ^1 ^6 z) |tvb now,tvbnow,bttvb 3 s+ }1 X, k2 i2 \# G8 o* Q 公仔箱論壇' x, f1 f! H, N2 Y+ u: W9 s; x 0 \ v! ]( o$ L * m; y2 o# |/ s& z$ f: l4 qos.tvboxnow.com e& O( _% t) r ( a2 x1 r/ ]* Q @& r$ b tvb now,tvbnow,bttvb, M) X8 [; T1 I1 P 3 [! ~( v' q# ], o. ]& a ! l& v. x1 u6 G o+ G( g3 V3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( J% G ?- H2 E( N0 |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' G( S% w7 v# z- E9 X$ Y& ~! ^7 E d 公仔箱論壇% b. U8 i" h/ K% s, o ( g9 X1 `6 x4 N$ R公仔箱論壇 公仔箱論壇2 c4 l1 ^/ Z% P- U6 M# k' I 3 b1 D9 j1 h3 a: }7 I9 \. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' u" t; z C% k$ R0 @8 W1 o4 h 8 H4 Y# {/ v$ t. R) { + E8 `7 p* i) m3 ^2 e6 e 8 e' Z5 ?4 k& @' V: @0 N4 S" a 6 j3 s+ z' N6 s8 G B' i7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）" F V7 L4 \" w4 H8 E: t0 X os.tvboxnow.com5 }4 P# _+ T# Z2 \ $ Z$ C5 ^9 x+ j6 B; x0 V% y公仔箱論壇 : `3 W8 f6 Q B# r Z3 F 0 z; \% X* q9 O* J, J% j; `: | 5 g3 v( A, u( X0 _/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: Q- c/ }2 l: S 9 G* |/ }* k6 Y6 S" a) k. j; s" j 7 ?( y/ j4 l8 P* O1 ~os.tvboxnow.com John的父親，吳拾師傅早年在佛山做收買生意，也會修理手錶，後來逃難來港，於六十年代開始在九龍城的樓梯底經營錶行，修理、買賣手錶。而隨父親學師，後來遠赴瑞士學藝的John現時自立門戶，於尖沙咀經營自己的古董錶行，所以吳拾師傅數年前退休後，「利成錶行」便鮮有開門做生意。os.tvboxnow.com( g' \6 q9 O6 C0 u1 a, R / A9 }+ B1 U* f! i2 ]7 c5 ?& n$ `公仔箱論壇 錶行櫥窗放着一張錶起的黑白照，照片主角是在修理手錶的吳拾師傅，上面還有影帝藝人周潤發的簽名，原來是周潤發於2010年時贈送的。John指往日不同名人、商人都不介意放下手錶讓這個樓梯底錶行修理，「我記得周潤發第一次來的時候開着一輛古董賓士，拆了個鐘出來，因為鐘壞了又沒人幫他修理，那我便把它修好」。John指那輛賓士上有個需要手動上鏈的時計，修理好後整輛車就保留了1950年代的「原汁原味」，發哥相當高興。9 t6 r O( N$ [* \/ b1 |8 O os.tvboxnow.com4 J% P. S: C5 z9 b & L( T" p8 X8 t* I4 A, g& f 8 ]2 i4 q9 O% R9 q% a& B公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 F M6 b% c+ h0 A; c2 H5 z$ y tvb now,tvbnow,bttvb0 `; a. f0 H8 x, o) a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" M/ z; f' B- w' ~1 v5 d / C! @( v0 G2 `: q5 y/ n1 ?' M tvb now,tvbnow,bttvb( ?# v4 T0 z X( u4 h/ ^& s w tvb now,tvbnow,bttvb$ l% N% M' J. q3 B9 E s, o 0 r) y2 i6 T/ g! T& g D3 v 不少在六、七年代鐘錶師傅使用的土炮工具，如今已失傳。（蔡正邦攝）, n5 f2 V5 W3 M+ m! a! e7 Y, D 公仔箱論壇% H& V3 t4 H$ g( Q0 A' X 資源貧乏 師傅獨創土炮「種車芯」工藝 os.tvboxnow.com9 s' U$ S: m4 @3 X$ T 2 y. z4 n; e. {* m6 M2 O& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& g" |5 Y; c. n K) p2 U7 C : _ p3 S k* f; I e* K6 h! E 3 j4 P) ` i- k1 jos.tvboxnow.com 「種車芯」工序繁複費勁，在沒有理想工具情況下，零件要經過師傅的細緻打磨，讓手錶重新運行，實在考驗師傅功夫。John指這正正是「香港人的小宇宙」，這項技術是亞洲、香港獨有的，當時資源的貧乏更突顯出師傅的技藝高超。不過John續指出，現時香港已經沒人懂得種車芯，他也是年輕時跟隨父親學藝才學會的，他形容這項技術可說是失傳了。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 e" V1 w% r& ~, M 2 a+ \, u1 y! p0 h7 N, Xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇* B- y: g. x D6 b, v a 公仔箱論壇: {4 V+ l; M$ o6 q2 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f D Q; X5 l% U5 E6 V % A; j9 q3 H6 I4 I) u, I$ {os.tvboxnow.com 六七十年代治安欠佳 24小時駐守舖頭os.tvboxnow.com9 k% i; _3 q% |7 m + I; L& a( z3 t) y 3 M5 {8 S" r" f+ w. L' c/ b# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既然皮鞋售價不低，而巷舖又容易下手，於是「華利鞋」成為了賊人目標，「華利鞋」在六七十年代曾數次被爆竊，「睡到很熟的時候，被『扑』了也不知道」，就算舖頭會鎖上鐵閘，但王民聲指當時鐵閘的設計也比較簡單，對賊人而言「一枝鐵筆就搞定你」。王民聲父親為了守住生意，在舖頭上方搭起了閣仔，每晚就在閣仔過夜，小巷本來就不闊，閣仔空間也可想而知相當狹小，王民聲父母每晚就擠在一張三尺小床入睡。王民聲心酸道：「爸爸這麼辛苦，做完就在閣仔睡，沒有洗手間，（如廁）找個痰罐搞定，所以我覺得爸爸很偉大。」. d- _% x0 t, N# D0 M& L$ dos.tvboxnow.com : @" t9 d8 r0 \5 Q$ A) c6 F" L" } 6 J- u5 Y8 B2 P! s( x9 x4 v0 S 「利成錶行」面向街道的那面擺放了飾櫃，環境不太通風，直至2000年才安裝冷氣。John笑言「這裡冬冷夏熱，一流的！」他指樓梯底訓練了他要忍耐、要有責任感，「爸爸從小到大教我，要忍」，在樓梯底起碼氣溫上需要忍，修理手錶要有耐性，要忍。（蔡正邦攝）os.tvboxnow.com. ]/ k& w. t, e( P. v: J 公仔箱論壇* j0 o. Y ^' Q0 O * G1 M- z1 L! D! j' w0 D; f 1 d+ Z. H& s9 [* M+ `+ Xtvb now,tvbnow,bttvb John形容父親除了上洗手間、洗澡要暫時離開，請家人幫忙顧舖，其餘所有時間都留在錶行，連用膳也是母親在樓上煮好，再拿下來錶行。John接手錶行時也維持同樣做法，白天豎起床板工作，晚上放下床板休息，甚至有時候通宵達旦工作，直接做到翌日天亮，「因為這是樓梯底的責任，要是離開了，可能整家店被人搬走。」& Z+ n9 P- ?! y2 qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 l1 e. F1 q/ f" V2 w' j6 E" ? # P% x& a2 k. g E/ X 6 Q" L" ~# |$ @/ H/ W9 R% v os.tvboxnow.com3 u! m) y9 N5 M6 }$ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! C4 a; ~; b5 R- [ 4 [7 ~- ~, D* K5 C7 O! W/ B . k- q( z) x" j, `4 F; x5 }4 ` ; O/ C$ t3 K$ H& U2 f * V; x% l, a% T' {公仔箱論壇 鞋舖不再補鞋 不欲巷舖傳予下一代 2 J( ^ m4 K1 D( A4 P, i 雖然「華利鞋 新款又平又靚」的招牌仍高高掛起，但自從數年前王民聲父親退休後，他就不再補鞋。他笑言自己懶惰，不做了，舖面現時賣種子和飲料，他就在一旁吹風扇納涼，聽聽收音機，寫寫歌詞。他指每兩三日便會有一個客人提着鞋上門，想請他補，但他都「say sorry（對不起），九龍城沒有了，你去新蒲崗吧」、「九龍城沒有補鞋檔了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% S( F! Z5 r) ? , B4 Z8 A" N* Q3 M/ L; @% R 父親已經退休，王民聲年紀也不輕，提起鞋檔同行與世長辭，舖頭無人傳承時，他就指自己也不想兒子接手這家巷舖，「天氣熱要接受熱，天氣冷要接受冷，所以我逼兒子大學畢業，在辦公室上班。」os.tvboxnow.com! L2 e8 n& \4 C4 t, ` ~ # O, O/ }4 p* p$ E" z9 P% ? 鐘錶品牌不再出售零件 獨立錶行無以為繼2 ?2 m J, r' `' ?1 o公仔箱論壇 而錶行同樣面臨困局，修理手錶除了技術要到家，零件也是必不可少，John説往日只要你有該品牌的那支手錶，便可以上行或是找中介配零件，包括柏德菲臘（Patek Philippe）、勞力士（ROLEX）這些大品牌，全部都能夠配。但2000年後已經無法再配零件，品牌不再供應，這使顧客必須將手錶交給品牌的維修部維修，他認為現時做法「抹殺鐘錶業，抹殺了小企」，影響鐘錶業發展，要是不到大公司做，便沒有任何機會，「因為他不給你零件，你是無法修理那隻錶。」, B- K& q Z" `# }7 J6 W 5 U S8 Q3 _7 D! q . Z8 s9 s9 q" l& S; K3 T1 j2 o公仔箱論壇 John指桌面上不少工具都超過六十年歷史，現在已經找不到同樣的工具了。（蔡正邦攝）# Y! P Z- D# H' e ) r( B* L9 j7 `$ C# M4 t* nos.tvboxnow.com 九龍城重建在即 巷仔舖、樓梯底舖或漸漸消失公仔箱論壇6 i# k& f* m& o% o- u- C$ i1 y0 k 5 M# k6 s1 x) j( @公仔箱論壇 5 i. X3 v8 x7 u7 U# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 王民聲不再補鞋亦不欲下一代接手，巷仔鞋舖或漸漸成為歷史。而John就有另一番看法，對於樓梯底舖可能消失，他認為雖然傷心，但仍要面對，「我爸爸承傳給我，我希望我承傳給我下一代」。無論是這家店，這個地域，怎樣變遷也好，「是不是不可以在發展中間取得平衡？」。1 f& [$ v# T6 _1 [+ M( [- w公仔箱論壇 # H; i3 q" o3 B8 A( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 John對承傳、傳統有一番執着，「我們香港有很多『根』」，而他認為自己和錶行只是其中一小撮，但他寄望社會能夠一點一滴累積，凝聚成香港有屬於自己的文化，「我們香港是有文化有歷史的」。6 l/ C( l D0 ~# |$ t/ L2 |7 J$ n1 d7 p tvb now,tvbnow,bttvb8 R( x* g+ ^; W% r9 r7 i' y 隱形香港｜尋找香港背後 九龍城重建 巷舖梯底舖二代訴變遷 + l& {) f4 H7 O1 D! u. _os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ S4 z2 Z$ p 
發表於 2023-8-7 05:11 AM
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