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/ i& H- {+ a% O, k5 T3 @蜜核桃材料：
" R) z6 i7 c* l8 e) T公仔箱論壇核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
- _3 }4 I( ~. s6 k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& |- }% u T# a( O. k
做法：
2 I+ d3 _# b2 y# r# e! A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
" x" J$ x/ \6 G' V2、倒入核桃，边煮边搅拌；
. l1 I0 @8 L) w/ U2 o8 s" e/ xtvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；os.tvboxnow.com; @# g' |8 r6 P: t$ X6 F/ e# X
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；os.tvboxnow.com6 O0 U! o+ _% s" c$ C. A0 E
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：
z X6 E$ c# [: q" \2 o$ _ [高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 ?# x/ G6 e( y0 m! M" r: m
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做法：
; w+ k! L5 q% I$ o$ g. m1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；' y* v6 ^, O7 `, Z- f) b
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
& @- P) x. v+ ztvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；2 ^: w& m' z% I, I! L9 M
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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% L8 Y+ X* P2 j- i/ E& _2 o附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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