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" @2 A# u/ l) eos.tvboxnow.com蜜核桃材料：公仔箱論壇9 u0 {( n9 T, P$ S" k# G* q! j
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇6 y" k" P) S8 E K5 k! Y/ G. N" B
$ J! e: ]6 Q' W- Y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
_3 ^, |0 q6 W6 g0 H1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
! P0 z3 z& i/ ]1 B2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 A! x. @0 \: A/ J0 q
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
1 P' p- g% U1 N$ ltvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
- y g6 }; Q5 v' L1 |5 ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：
& t. P3 H7 [/ i8 i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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做法：
% }8 b$ q$ `* H# l% r1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇, E3 e; ]8 V9 s- o3 U2 [$ k4 q; z
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3 k$ N+ _3 S1 B8 K' m' C- S, s3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；! Q5 d/ v( @* _6 W2 f
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；公仔箱論壇2 A9 z% s9 \# h- Q; [4 Q. ^8 ?
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。. Z. R, _' _; H' K1 }# k
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。tvb now,tvbnow,bttvb, Q* N# J) c5 o7 r) O7 y
% R; n D) j3 O; N* e3 k% N$ m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( {- M5 E1 m+ z" o2 q
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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