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蜜核桃材料：
4 `5 e: r- i- Q核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 C; b g% U- S h: ]
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
! n9 h2 h8 j5 D5 v" d/ M) y: R M公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；
5 C& J/ F/ i& P) d4 w: etvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；% _& S# {& ?. P- O# Q
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
( o) U% E+ j& t' a' m9 n yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：* {7 V3 A% ~. e0 a2 ^
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。; F0 d, k. T# ^4 D( L
9 r9 u$ P8 F8 S; a0 u做法：* O2 k) S" i. |, _; B! T
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
3 M" S8 o2 s& `7 A+ b0 |2 w. Uos.tvboxnow.com2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ p) G+ ]; _5 f+ X
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；os.tvboxnow.com2 Q! m) z* O0 P- }4 X- s7 [8 j
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
) ^* A o7 F$ w5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。+ X7 S8 ?6 v! r. D* ^1 {
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" w# l; i$ @* ~os.tvboxnow.com附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。公仔箱論壇7 Q& E1 M! r. d# ~, Z
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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