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/ ^. V6 z0 t8 B, I材 料- [, R: ~8 F- Y5 g' h
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 os.tvboxnow.com6 Q+ n7 C/ }4 g$ j* u
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 L9 W& ^* Q3 b7 j
鹽 / 糖 各 1 茶 匙" f: L+ J, r/ {/ q! V6 b
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做 法os.tvboxnow.com! j) E2 |8 G$ o. Z# c" j
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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* S9 o% I5 ^- k) z/ I# S% R/ e2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 ; S: g9 \; s4 z. `& t' L
1 n% ~9 f3 H! [* O3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇. r# t' G5 J& t% A' u) ^
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。公仔箱論壇) h- I' y0 k$ `& d3 I( [9 b. }7 T
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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