[中式食譜] 銀杏山藥

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8 P+ t. [/ y/ f- a2 H. s# a材料
) ~0 j& b6 m2 l7 {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
  a* ?- [" ?, o. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏(白果)  50克
& W% [5 }) ~) t7 A4 s雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
. U" U) f; [; d6 I: u& [# k% E0 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
, x8 X9 S; V/ T公仔箱論壇西芹          50克(切塊)0 g! T! w9 i& R0 j% d
公仔箱論壇" U# G2 Y  S+ W4 j7 r
調味料
7 l- H6 q% s3 O油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  M! s5 C0 m, B, e( L9 D- I
醬油    適量
7 l8 M; M- d0 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量
" H+ ]7 v" l+ e1 q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量6 Z$ s6 Z/ w# q/ t5 f
胡椒粉 適量
, c8 {" b: ?* \' G公仔箱論壇薯粉    適量(勾芡用)
1 s7 a4 L5 m" |, o5 Z- V公仔箱論壇水       適量
" \' x5 @, ], R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k* [+ T! i% S% d! [9 @; g8 Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇5 P+ m2 Q# Q: j. F1 k/ x6 k
做法
9 x  G5 e& y* ~公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。5 r5 J  a/ D, Z, Q% o: R5 `9 i
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
; }" s/ s- a3 x( Htvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。os.tvboxnow.com8 b* p3 {+ d- J

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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。