[中式食譜] 銀杏山藥

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/ e" \0 A% c' R1 v8 P) d6 E材料
4 M# N' j( c: I9 v! p& E6 L山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
0 H( G; m& K. e3 X2 D, u銀杏(白果)  50克tvb now,tvbnow,bttvb: v& P# o9 n" f' q1 C
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
& m  \: ~! E6 K* K, d公仔箱論壇紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)公仔箱論壇' |) r9 A, }& s$ n6 X' _& q$ x
西芹          50克(切塊)
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3 e! n  w0 P4 o* r  Q5 I4 L調味料
" t" ~. p9 T: N公仔箱論壇油       適量公仔箱論壇* E" K) @$ B% C9 Y( B# Y" q
醬油    適量
/ h, U" g' g# Q6 o2 G. _; b鹽       適量
/ R* T6 b) g( A8 V. F糖       適量" D5 s  l0 a) V0 o; V0 {4 |8 F
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, w* E% i2 i5 s
薯粉    適量(勾芡用)tvb now,tvbnow,bttvb% ]  i1 C5 k+ F5 u, K5 K/ e
水       適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 N7 C( F  I2 c1 h7 ^
公仔箱論壇0 @' l! C( }3 Z( U: x

4 _: a3 F; w9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
, ]6 t0 [2 b2 ^! D. qtvb now,tvbnow,bttvb1）將所有材料一起爆香。
" ^3 r, R) A  U$ Q) _os.tvboxnow.com2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。os.tvboxnow.com7 V5 ]0 X- a/ G0 @8 n& R
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( v# }4 o7 \) N6 ?6 Y. C
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注意
7 @" Y; B6 R/ a* j- f9 `6 V% ~0 M公仔箱論壇不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。