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) M9 ]# i! T6 d5 j3 J材料
. |3 m' P- i5 K. E/ D0 ~% _tvb now,tvbnow,bttvb金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb& I3 a. f+ m; o ~* P. S; h
素火腿 50克（切條）
4 V8 }9 Y0 b: b; s% j f芹菜 1棵（切斷）公仔箱論壇. ~( L0 y( g( s/ W( R
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調味料
p$ |: r+ x- [& ^& Z油 適量. I+ y" A8 j( w& p0 W! U0 [1 b" Y$ c
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& M, x, c; j& K/ |$ ?6 D
醬油 適量os.tvboxnow.com K* x3 _$ N" I# T3 F7 Y/ U/ V6 H& W
味精 少許
" i* {4 d6 I0 W* F4 L: @公仔箱論壇胡椒粉 適量
& z% h/ ^/ X/ B2 L8 p薯粉 少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb' i7 o- ~2 n( e' @' l
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做法% b7 b" i& h! j
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。. u& R3 U" V6 G" N% J P
2）倒入少許水及其餘調味料。
# x% P* q: }( S" Z3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
) p: n! x) G3 C+ A% z9 b+ I0 f* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 d( a$ H b. K+ Y& A
# l1 L% X( Z h7 P" wtvb now,tvbnow,bttvb特別交待/ x9 \% S4 F9 [+ S6 J) t& Y$ v
1）打結後烹煮的金針比較有口感。& V; K2 I/ |3 W$ O. C. U0 ` v
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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