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材料
. I4 E9 d V$ R8 a# |& K* R2 R# k7 wtvb now,tvbnow,bttvb金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
0 f; A( g$ c+ n1 {3 S, e& e公仔箱論壇素火腿 50克（切條）
& M7 n0 ~7 Z' \" G# j! N; Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜 1棵（切斷）* I/ `; b2 X* {2 S
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調味料
( B/ o# D4 M# N油 適量
8 W* |" k5 [+ U4 H% S鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! n J6 s( H( i! W/ m. l# O
醬油 適量
$ |& L1 Y8 u# n. \$ i% A3 Oos.tvboxnow.com味精 少許
q2 w: z( e9 A3 c( _" L胡椒粉 適量; B# K# v6 y, g3 d, i6 n! Q2 ? \
薯粉 少許（加水，勾薄芡）公仔箱論壇+ l! T+ G3 ~5 T9 d, z
tvb now,tvbnow,bttvb5 j# N9 N. D# D; y5 w \' T/ O, V
, j: k1 j4 V( l做法- P# @( S. h0 I% k0 A
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 I, S+ q7 ^
2）倒入少許水及其餘調味料。os.tvboxnow.com- W8 N5 E! V' ]% l: z1 @3 q3 Q5 d. e
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。6 B* I- C4 u* b1 M( p. z
3 F- M: q0 q9 k0 C, C! S& q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 d" u; W8 C! Z' v
特別交待
' q y) c8 `! ~+ B& D1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 j2 P% f2 ~4 u
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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