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! b3 ~1 U5 _/ ]4 a+ a/ w材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 F/ H# X% T' D: h0 r% l
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）" g* Q6 i2 X/ p2 [( \
素火腿 50克（切條）
1 `$ o- R( ?. r. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 1棵（切斷）公仔箱論壇$ ^3 t: R1 X& F
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調味料
+ m8 |$ Z7 X r8 I) F0 \) s油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; ~# A: R+ T1 \ f3 u4 B) X
鹽 適量
8 m. s( F" f* G" Hos.tvboxnow.com醬油 適量; X8 S! d" q9 _$ X4 u* w0 ?
味精 少許
- j ?) q5 J2 Z% g" v2 ?9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量1 s. M8 G, a3 T) N+ o' ^: N
薯粉 少許（加水，勾薄芡）. k* R5 F* X) V
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做法
* z. |/ h% V; T0 y8 U) J1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
8 z2 L" ^# N* G3 W; t% b' M) J4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）倒入少許水及其餘調味料。os.tvboxnow.com1 r# O: h7 ?8 L9 k& o
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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% C( s3 O/ E2 h9 i7 q2 h特別交待tvb now,tvbnow,bttvb5 M% l5 Q& b( y
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
* c. m" a7 N8 ?( a# d( y4 W2 n公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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