[中式食譜] 黃花火腿

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os.tvboxnow.com5 Q' m8 J' ]! A: B0 N3 a' J2 v4 m
材料公仔箱論壇+ g) n4 |* v. L+ @/ u+ `
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
% w! B. M: D% J2 _# F0 _: [( C素火腿  50克（切條）
' j$ T) f! z/ @1 t/ ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）
" y# E" A/ e. s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M6 v$ _/ L8 g) L公仔箱論壇調味料
- F) \8 E6 N4 U$ c6 f" q油       適量
6 f+ d' O4 r2 D% E  K- L# Y公仔箱論壇鹽       適量
) l- ]' y0 }3 N/ n# Kos.tvboxnow.com醬油    適量) W- z1 r! b1 c# S
味精    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x2 b8 d# [- K6 n1 A  Y: k3 a
胡椒粉 適量6 o- `8 U8 E( z5 d! X3 E2 C7 v
薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 I' m4 X7 s+ m' V9 m" P: }

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做法
$ q, \$ V6 D+ p. [os.tvboxnow.com1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
+ q$ W* w( {0 n8 v# O2）倒入少許水及其餘調味料。1 E, }# t# D; I6 m! C
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 H% }& W2 C1 y9 q# J/ y" R5 L
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5 o( {8 V% [- Y7 ~; f特別交待
; b+ ]; m* ?8 b' c' m公仔箱論壇1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb; o' f3 @7 t, `& g( j+ x+ `( ^
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。