[中式食譜] 黃花火腿

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材料
: g5 B1 I, S" b, {2 Y( ?* ~( [# p金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）公仔箱論壇( r. x* {# a6 z6 x( G
素火腿  50克（切條）+ y' K: n% e6 i. v! N
芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb7 a( }, R1 c' ^# W

5 f. o5 ]/ z& e/ Z公仔箱論壇調味料
+ l8 ~" h, P, Z0 f2 U2 Utvb now,tvbnow,bttvb油       適量
0 Y/ c0 x9 ?% }: a, X0 `) e& i) x鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb. h+ z& p: x8 d; L* `3 Z' V
醬油    適量+ I- L+ B9 C" y0 W! N
味精    少許
9 E$ C% P# b: x3 i# ~* f6 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
* _3 G. v2 h9 ~薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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7 W7 n) d1 K/ J+ |) s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 y8 ^# J0 a9 m0 M+ o公仔箱論壇做法& ~2 ?$ c9 h! b
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
# c  f* _0 q$ E- {' tos.tvboxnow.com2）倒入少許水及其餘調味料。
3 t) d% D; k" L) dtvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
6 Q6 C, x. u, U" `  C公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z3 d' a5 \8 r$ P/ [
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特別交待
! T$ f) S/ z2 @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
1 \0 O: n' l! ^* I# D+ B! C9 \  t公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。