速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇- f+ ~$ e: p3 y/ ^- H9 [
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鴨舌 1磅公仔箱論壇" }" D0 Z- V( ]! z$ w0 w$ h- ]5 p
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$ ^. v! f! J( B8 R" n" L( _ M7 C麻辣海鮮火窩湯底醬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) Y) {3 \5 c6 I! `7 O5 T2 e
花椒 1茶匙
( T" j, N* W8 }% `( ^) y9 \生抽 1湯匙公仔箱論壇8 `6 H+ n+ c9 J \# [* s3 [! `
老抽 1湯匙
6 ?: ~& q+ L0 \0 v q; m. A( Htvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙
. ^7 ]* J* d f. }3 W& R; z' ?孜然 少量
* ~- d n/ }4 q, C# C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x/ h8 O1 f/ O+ {# R製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 x9 Y J& m' B; m: U! E+ G; `
8 R6 m1 S" @% |* Q) I: P4 F1 x ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
5 z7 \9 e9 r7 T8 M7 J: a+ Y, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。公仔箱論壇. H4 c) \) N# _# J
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。公仔箱論壇* ^7 w. L" E4 }* l& D
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。' H8 H, h! X, U
5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇$ q. d* w/ c/ c" D) O
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！