速成麻辣鴨舌 os.tvboxnow.com0 T. i+ N) n" T3 @$ \
5 m$ |; u1 O4 S+ N9 z1 }os.tvboxnow.com材料:
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0 ?3 I0 F2 `: u: s, p/ [0 V9 N. \tvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅os.tvboxnow.com8 ~- y9 v D! ]; m- C7 O
8 Y, N0 J& i- q Aos.tvboxnow.com調味料:
" Z. [/ J. A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
, R/ |" }" \, B1 o6 J! ?; y- Qtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
# R5 p* J& _1 T) R4 uos.tvboxnow.com生抽 1湯匙$ {+ s+ j$ j% u ~2 c+ u7 g
老抽 1湯匙3 w$ M; h( l' a4 Y" j8 R, w
片糖 大約1湯匙
0 F) ~ z# O; @: h% M, Q, ?孜然 少量
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9 F/ c/ n J( q+ z3 Y' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, w: w; m/ o0 ?1 H' qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z$ q7 c( s. v K/ l5 O5 Y% e
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。* ?3 ?$ |6 ~0 I/ W1 o: ~5 p( Q+ t) ^
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 G5 P T/ h% V H& ]" M
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
$ }/ [+ Q1 |: c+ w! `7 k: mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。os.tvboxnow.com" _3 A% e. e! l. z) y% {
5. 炆二十分鐘。/ R, r) b: N) {0 m% |
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！