速成麻辣鴨舌
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1 u- v `' A3 J5 @% d& \材料:
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' a: F. J/ J. g1 N& k6 s# p) s* }& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌 1磅
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調味料:
: l/ o# }* U% Z# I* r: e& O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
) s8 Q* _/ Z5 ^" C, {; H5 N公仔箱論壇花椒 1茶匙
( {, f7 d9 t1 I1 K+ A# W) _# vos.tvboxnow.com生抽 1湯匙
! ~. l/ z9 e, f4 l7 {& E公仔箱論壇老抽 1湯匙
2 E' w% J( _2 r0 i' S8 e+ ytvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙
, z3 g& P8 o/ W) ?! H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然 少量
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製法:公仔箱論壇4 l- r6 Q* ]" I/ V7 T+ W7 t
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
( l2 ^5 u" O _os.tvboxnow.com2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
7 `6 P1 Y( q" n/ T5 p! b公仔箱論壇3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
' K0 _" r& o2 K! ~1 C, h/ X$ o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。os.tvboxnow.com4 ^ N: R; C$ b8 e* X2 \
5. 炆二十分鐘。 T- ]+ `2 b! q: b6 o R
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！