蘿 蔔 及 魚 件 分 別 在 燜 前 炒 及 炸 過 ， 多 少 少 功 夫 ， 吃 時 便 蘿 蔔 夠 腍 、 魚 件 脆 口 鮮 味 ， 燜 之 中 的 高 水 準 之 作 。www.lifehappy.net# T0 ? G% D$ x) o+ G* L
0 f5 k1 I" c2 E3 p- L- Mtvb now,tvbnow,bttvbwww.lifehappy.net. |9 D9 Z0 \! \# Z' D" x5 Mos.tvboxnow.com6 P" p: g4 H' ]+ z6 l) \+ Q( o8 Y
3 _ D5 s/ y8 I, {( j; i# i公仔箱論壇. K/ z" r6 D# d2 P/ s( e9 T
, p1 O( ?; P8 u. G+ @4 u2 q% Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N. @ ^7 L, L2 ]" D
材 料
8 Y' @" {+ |- u8 L* s' |" Ntvb now,tvbnow,bttvb
( t( l$ c0 w* \8 ], W
$ f7 _0 A p# b0 Q+ b公仔箱論壇公仔箱論壇% N, o4 n3 ]) Y( Y) D, B
白 蘿 蔔 300 克 （ 切 厚 片 ） 、 鮮 魚 柳 400 克 、 薑 茸 少 許 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 2 條 （ 切 段 ） 、 柱 侯 醬 1 湯 匙 、 水 800 毫 升 、 生 粉 水 2 湯 匙
/ Q! R% J8 |+ R, v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% |0 |+ `/ {8 j, d* c3 Z
醃 料 ： 鹽 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 2 湯 匙
$ w( b$ @: U/ M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ a/ d, q6 f4 I# }$ Z調 味 料 ： 糖 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙www.lifehappy.net1 v, f2 _: S8 o1 _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( `- k2 \5 K/ ?8 }' g1 ~
8 O( T3 q; g" L# d" c U3 w
) ^8 p, ~' K7 S" P3 ?/ ^' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y) d0 g9 T, t; D6 T
os.tvboxnow.com1 A/ a( C* Z) I) E
做 法www.lifehappy.net! R- |! k# y3 u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb: U" J+ K" Q% d3 a
1. 起 鑊 加 油 ， 大 火 下 蘿 蔔 炒 至 轉 色 ， 加 薑 茸 、 蒜 茸 、 柱 侯 醬 、 水 、 鹽 、 生 粉 、 糖 及 麻 油 ， 煮 滾 後 轉 中 火 蓋 燜 20 分 鐘 。1 n/ R0 y5 x. G+ L! |* g
* Y7 s' l$ i$ [) g4 k# Z2 K/ _3 B1 a# `: Z- g
# ?5 Q, d* Y0 D# J- Z5 _% C1 d- ~7 ]5 n
2. 魚 柳 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 鑊 大 火 炸 1 分 鐘 ， 撈 起 瀝 油 。
/ r& h8 Q5 m2 r* Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J* b4 z3 V8 e. Q; P8 b
) l% _8 i+ J- P; r4 [os.tvboxnow.com4 s1 e6 m3 Z! u' g- s& X
www.lifehappy.net0 M& Z+ G z8 R$ L; g1 ktvb now,tvbnow,bttvb6 _* a9 u, [5 n6 Y" ^4 C
3. 魚 件 回 鑊 燜 5 分 鐘 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 放 便 成 。
; c+ J' O2 n& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 q% J7 U! k5 t" _& |& Z8 Q
- q; x# r, Q; \+ N ~1 t' V6 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M. O4 q2 s) S" [8 A, V+ j& p# Oos.tvboxnow.com
, C( y& d4 ?/ a/ Z- f) a& I
 n6 q l! [+ L% l/ o8 K! T! Q : g+ z1 |3 I* l4 [2 Q& D. u
+ Z3 P; I! B }$ @5 s- L+ q4 T7 Oos.tvboxnow.com
$ X5 j; |& I' ~8 `" V' I* F$ z" H
4 m2 [ B* m' [" R l& \4 U8 t% ^`2 V6 K/ w# ]* }公仔箱論壇/ Z$ Y/ l- c& i: E& h. Y$ A
貼 士:- {8 f6 \3 S6 P* w
燜 蘿 蔔 前 先 炒 一 陣 較 易 燜 腍 ！ 魚 件 燜 前 先 煎 或 炸 ， 減 少 腥 味 不 易 燜 爛 ！ |
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 