[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。公仔箱論壇2 y3 |. [+ v5 c* i8 D

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2 F  o; U, C7 {5 d, c6 x公仔箱論壇首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱公仔箱論壇* `9 \: d- D5 ]" U- T' P$ T
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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" j5 K3 C" z" J# ~7 u主要原料：
) w% b7 [  w" G% ^8 q1 {- a9 V2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。  ^# h! V6 B+ p* a( x$ m

& ~* }- N( P* f3 k* x6 f做法：
" A& S5 a& j* @# v0 W- w" O- Aos.tvboxnow.com取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热os.tvboxnow.com. i! a. [5 l6 b5 \

6 Z& P6 e3 a6 \公仔箱論壇等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。) ]) ]) B* o" x

- d# R/ _' J: T7 X8 l. f1 {tvb now,tvbnow,bttvb当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
: S3 S' {" F6 O3 ^6 ]* o0 A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P+ q6 A# `. h9 E8 jos.tvboxnow.com熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。tvb now,tvbnow,bttvb& H$ C1 J& M( ~# V& c9 p
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所有滨海卷原料：
- D. O3 I; n& B# }tvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的os.tvboxnow.com* X3 Z  \6 c& u# P$ r! S5 v
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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0 U% T! w3 V# _  X注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
; o8 f) M3 h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 Y4 E  @4 w. l
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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! ]; b/ |( y0 {3 ~1 Z  F( Ltvb now,tvbnow,bttvb放上米粉丝
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" h7 y+ A: ?2 c1 H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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1 s' S7 D! M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。. `, k1 ]  j) }2 K9 [  l% I
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9 _3 h# p4 H0 N# V/ `6 R; `$ j4 mtvb now,tvbnow,bttvb包好了
$ R* \- q) b' R' G' A  c7 ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 F6 X, g2 u, u: R: A; m
正面
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6 S3 `- V) F2 ?5 a; M反面
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# y( Q* A: n1 H5 s% i% o. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. ?: A( W4 l, u) C8 ]
蘸点酱，来个特写
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集体照tvb now,tvbnow,bttvb; Y# a( o& v" a: O, d2 A
(其实做了40几个呢)9 n+ Q4 h% D3 q9 Q7 c7 i

. T( C7 |8 \, ~; x9 ?% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~!
" U# v0 Z( ^, h# H( l$ o) e' jtvb now,tvbnow,bttvbthanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks