[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
, L' X+ O) o* F6 r3 ~$ ros.tvboxnow.com

" R$ A# v# X2 J , G* j" A- _" U6 }公仔箱論壇剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”* h$ N+ D; H" p+ o3 U' X) K ' E% |1 b0 ^' `: A* ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( d' P2 N1 W 材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb% J* K  F; y3 J - A/ y# ]; q- m# O0 m8 f 糯米粉  Q3 A8 N. i  K0 ]7 U8 o% f 600克) & h5 I9 N6 O* @* Z6 vos.tvboxnow.com 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 % x0 y" `$ u2 O% V7 Btvb now,tvbnow,bttvb : S, N! U, `$ xos.tvboxnow.com2 [) b' [  R) ~% i- ? ; O( B' \9 w3 p, Z- s# n 公仔箱論壇) {: Z1 M4 E# R$ o+ K   A, Z" y: a# A* N; z, ~

- e0 E1 P5 _4 ?4 l  r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 I- n0 o' Q4 N& V( K& Z  k! @1 B

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇( o8 ^8 N) o6 j" H
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。2 r5 e0 m2 m1 R: P4 Y% z* V
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇4 L0 F) F7 p1 {
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。$ H8 I& |9 {1 s& _  x# |2 L# R

貼士:
6 S' c) u7 ]/ Mos.tvboxnow.com

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 4 P- e, Z' y$ z" Y
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

+ L% {# S- R& r  F6 }' U4 r( A

9 T6 ^1 ]/ Z/ j  Etvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !