[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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; f' l" n" v, x( g9 C# w0 c1 O8 o+ V4 v) B6 {% \$ T- T8 S! Q 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇" h' A' u% E0 t 3 [( p- s7 v& g) m- _) dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X4 C) X/ |5 C- f! N; s0 f0 { 材料:30-35個 既份量+ k& S5 K* d$ g5 c/ f& _. v # e2 |: n* Z& x/ [4 g5 v公仔箱論壇 糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) L* g  Q( i( |! S3 ]8 |! X 600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! z7 q" d$ V 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* G$ E! J6 a# ~( O+ J) @ 公仔箱論壇/ W+ {. [# C* I) A; {. e( V: l 4 J4 O$ p, Q! b/ c! O0 _( V/ X0 t公仔箱論壇* v" X1 ^. k7 U7 q  d/ i 公仔箱論壇$ q9 _" a* v8 z6 }# j6 R3 w ( m% r7 d: H) R$ Tos.tvboxnow.com

; \. o- x8 C3 j8 i做法:os.tvboxnow.com; [, F" [6 L* M& ?6 L. U( q

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ; e6 i2 Z; o& E  A
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 5 C% E0 H$ s- a$ J2 t
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。os.tvboxnow.com) H3 {3 A, a6 b& |' A# k8 w1 w
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。4 }7 r, Y9 c( K8 @

貼士:) r2 g3 c; e( g1 N! ]  K# \/ P

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 z3 `  r" Q8 |( K
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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% y4 U  o5 m3 r: ]- u/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !