[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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! [& B- M7 L8 r 4 }9 M4 ?" Y( x9 P' ^ 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ) N5 V1 p2 o! D4 t: r( Q( i. x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( @* w0 w1 h$ @! z tvb now,tvbnow,bttvb& K0 T# y. g+ o8 m7 O 材料:30-35個 既份量 ; C& e+ d; S3 F ' |4 g* H" s- s# L( Y! [ 糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, r+ O' d+ V% D8 K* @ 600克)tvb now,tvbnow,bttvb2 |! ^9 j; D& {/ \ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 7 ^9 f0 J, W- p: b, U9 S0 ^公仔箱論壇 ) R' b, Z( L/ I2 d: q2 cos.tvboxnow.com7 s7 k; j" J  z3 V, M3 N0 W 2 w& h) r" J7 M+ L' ]! Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 ~+ F! t1 U  K% R* q " b2 x6 Y5 F4 H" N2 u+ b7 O" N

! e" R8 N$ }  W* Q做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 + v, k+ r4 l- ~, {
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. D9 t, p/ Y
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 " O( B0 L7 W* L
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A* r7 N6 g/ L9 `, C, w: e

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： : G% v% ^8 Z& H6 C. Qtvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !