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材 料
+ B! _2 G* N. los.tvboxnow.com蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許
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做 法
0 `3 M, `& L0 k( A: {$ K- |. Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 ， 煮 完 即 時 浸 冰 水 。 , Z0 T& I, y ?3 [* `% |% r4 Y
; T( B' @$ _2 l9 h6 k: J$ b Y- g2. 蘆 笋 洗 淨 ， 搣 去 硬 尾 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 。 " E3 v) Z" X4 l8 j' A' H) I
+ c* X/ d4 X9 Q; F# K( A6 y4 _+ L公仔箱論壇3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 ， 將 頂 端 敲 開 ， 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 ， 原 杯 放 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; g% \+ i" S5 r% C4 Y
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4. 蘆 笋 上 碟 ， 刨 上 羊 芝 士 碎 ， 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 ， 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。
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貼 士
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4 T0 P6 t1 j" J9 e+ |3 @5 Y: ?4 B4 t見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ； 變 黑 或 已 鬆 散 ， 便 已 經 老 了 ！公仔箱論壇. |( ] Z' X+ |1 m# @- M* a, k
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發表於 2009-4-2 12:39 PM
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