& t& k$ j( B$ H' l/ ctvb now,tvbnow,bttvb 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
$ h: b3 ` W4 c3 E/ X7 ] y' u: Ntvb now,tvbnow,bttvb可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ o4 n' V: _. m$ j7 [
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
, J0 z' C" N* Q7 I4 y公仔箱論壇茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 os.tvboxnow.com/ T* g {) [; p7 T0 m
; x" z% m5 \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食谱用料：鸭、油菜
+ ~7 f/ k8 p* Ytvb now,tvbnow,bttvb调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 公仔箱論壇+ m& O' i# S! J5 Q9 V% [8 K
制作方法：
$ o8 y8 ~$ X* x8 W2 `7 x: Vos.tvboxnow.com鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 os.tvboxnow.com" _0 `' F( f+ I C) ~
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油菜洗净掰开
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3 @8 W' i- D" h. Q0 r1 \公仔箱論壇锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 & F @* N% _+ c5 h: U* j! l
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- y# B0 J" h5 i" ]$ O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色 * L( [5 M q H! n3 D
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8 B! J1 p% Y- N3 h加汤
7 a. s7 T H/ }2 \) h. N. a' E, mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% }, P2 L% k; [
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠 公仔箱論壇% p# Q0 E2 o, B0 B% B7 _
 os.tvboxnow.com. Z& E( W2 x! Q; F% [
! H$ e' p6 } Dtvb now,tvbnow,bttvb把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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7 E; u! E% s& e5 \& [% C, y; n# }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* T% j2 `: T: _0 z+ ~& p) N
烧至胡萝卜变软就可以出锅了 公仔箱論壇+ i0 \2 J& i$ G$ G" X' k0 K7 A
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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