大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食公仔箱論壇! q$ a; f- R7 w0 q4 h/ d
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
# x3 m. @( X! K0 |( A9 s% F/ J$ e6 k出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
2 ]7 ?6 W0 X2 r2 h3 [tvb now,tvbnow,bttvb平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
/ L$ o8 s$ D) Z/ X# Q+ j, l: u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
6 b+ d2 ?! [; e% b. e' Ftvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。os.tvboxnow.com4 v: ^8 a: a* }! b' T# c7 P
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
8 z7 J) B. F9 j+ v$ k8 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 Q: T7 n: l6 g; N
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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2 q, r7 o- V: T5 ^4 `os.tvboxnow.com4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！5 `3 `1 U3 J7 i& [1 x$ [# }3 I7 @; }- `2 _
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb( f, N! }# u) Y! y" B) g8 X; N
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。公仔箱論壇: S+ K% V6 C" P* T" R7 b5 j* r
+ s# X' v O( P( o6 |& }8 i4 o, {7 T7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
- Z: h; f6 r5 ~ 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
' A0 a: x2 K5 e5 ytvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。公仔箱論壇; D$ |8 Y; e' ^/ L5 ]5 c; Z L
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 y4 \. [$ \) d% s }
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。 _2 v! \2 G% j- F/ {& c
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% |8 R0 j G+ N' F ^
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。tvb now,tvbnow,bttvb. h9 s3 W* ~: {
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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' n; k) z7 ?+ [7 N) A公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。os.tvboxnow.com' N( @* E3 ?: D6 T9 X
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
( e$ e& f4 ^* ~8 u0 Y, f. E5 L* uos.tvboxnow.com 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com7 ~ }0 T& D; i7 a* e
) X6 I( V/ |! v/ r, o( e第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
: j& n& |$ Q( ?* w b0 k: j 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com* ?0 a2 J* Y! \4 p
: b, e$ G O. I2 N$ s9 t8 \tvb now,tvbnow,bttvb第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 e7 [9 b F8 B& S% A+ p
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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H0 k; h: R% q$ e. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。2 _* j+ c9 m# O7 Z9 A: j
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。* I5 T9 q! a7 ^8 Z0 M, O
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
5 y, ]: W0 u0 q& e8 D& atvb now,tvbnow,bttvb4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
5 s: V& l4 f, N- u# l2 k另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: d, z: {* ~$ v
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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