大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食os.tvboxnow.com/ U0 @* y% k `" n" U% n! k
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1 z; ]! C* d" q; e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 Z/ ~- I8 J1 I6 s; K" U) z$ Y
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。* x3 v. ^" d% \; C3 i- f6 c' A
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
% E$ H/ R/ b5 I% u8 u* q B6 v平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。5 x. |% S* F1 i( B2 c# |6 q! o
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。公仔箱論壇 K+ e y! m0 g
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。os.tvboxnow.com% R* O. `. V$ b
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。% l+ |' T. s% F# P1 a. L& T7 [; @
' e( x, e \3 Mos.tvboxnow.com3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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% | ?! }: _3 R5 Ios.tvboxnow.com4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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' ^' L3 ]3 C4 s$ o- wos.tvboxnow.com6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
2 {9 W/ m3 T/ C3 h$ d6 M3 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" j" G0 F/ K3 B8 B0 M
7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。, i# J6 R& m% e' \! a: U5 z( E
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
# b/ n. [- H' Y1 D: p/ Y# b8 b公仔箱論壇麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
1 P) o2 t1 ]4 O/ D, h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com f1 s9 H/ O! \+ I7 b
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
0 ~4 g* m, X0 t7 R. @$ T3 m 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( {/ v" Z- v
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
]8 k+ c p1 }: a V! U公仔箱論壇 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 \; G' s% L9 y
& S0 j7 o/ V, X7 C# L: E4 E* ^, ~& @8 Y& g/ k第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
& s# w! h$ D k$ \, g$ a% a 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供 b2 ` M0 t7 w, X2 S' S- P+ [
( P1 S% i+ f o2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
: I! b. C- x8 }) ?0 ]. k 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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' \+ e" p. \9 Y( K& |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。5 P/ z7 C: d% P6 u' A+ @
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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, T6 `3 P O& X! @os.tvboxnow.com第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ ]9 g" D, G: `8 n) a. o
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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/ ?9 q: v- J0 G: R( htvb now,tvbnow,bttvb大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。# R/ x7 q4 N8 V f0 t& ` [3 z
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvb now,tvbnow,bttvb8 \( n+ X! n- ]. L# A7 l. e
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。os.tvboxnow.com5 p0 k- X% a# s. m
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
8 H( ^4 Q' x5 L+ W: O$ y" M; A M# v另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
7 v/ z0 `1 p/ s. H' k8 y0 Y公仔箱論壇 |
發表於 2023-6-5 01:02 AM
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