大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
" B y7 P" G$ S" }* ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u8 K& V4 d, a+ g5 `, F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }- K8 f2 a! x& G0 d
* [$ m) {) G2 G; Y) e; |5 W# A拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。. @6 A1 `* M9 ], @
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
% w# j5 w$ C1 Z( V8 Eos.tvboxnow.com平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
1 Q: R( U9 T/ S+ E N8 f3 W: H3 i公仔箱論壇大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
, m6 H, E2 I/ v, W( i, H7 ^* yos.tvboxnow.com麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
* Y! g* |' V1 Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& I2 L: c0 ?* w% j0 Z! @5 [) G
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
( _% F1 X- Y& B# R( ~8 W公仔箱論壇公仔箱論壇, S. p' O, V/ A9 _) z
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 p9 u3 ]4 n! U1 ?" h& R
os.tvboxnow.com5 E( w# F! B' U( X( \
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！; f% g8 |) \/ [
o& i$ L9 q4 z5 k
5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) y8 B+ K, e) B' x- g7 c
# Q5 u% H9 X* R5 s2 Zos.tvboxnow.com6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。: S+ y+ C0 }* F {( [# ?# R
# u& P* j. q* L6 ^% ^) h) h! P$ x, W# h- _7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。os.tvboxnow.com- M1 ~" W" H, B/ f* u2 a6 c
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供5 j0 w1 D) ]' _. D% e! D# K$ \% k
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
% L1 w. h4 m, G, K/ g! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
2 L6 }' l, G+ f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。+ w9 s. b3 |6 e8 |
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
3 f: |, R4 P8 j# E) R' U第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
' w7 B7 w) y3 t3 Y. o8 U, Ktvb now,tvbnow,bttvb 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
! x% E5 r0 L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S) [; I) Z& U6 b8 pos.tvboxnow.com第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
' {: v" E6 a! y& f 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
: b7 \1 C7 i# I: dos.tvboxnow.com
, I3 Y! {. B! @% y. Y7 A# f第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。2 I1 X: P& A* N/ m) J
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
( p# k/ x9 b5 @; m# Y! v( ros.tvboxnow.com公仔箱論壇4 x. ^0 ]1 p+ K+ l0 }6 d p" y
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
}3 Q* }, w/ L 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
) s; X3 F& B0 k公仔箱論壇
/ {0 Y% B7 Q# L7 \; [公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。; k' P7 s3 P9 m: z' g, r) d
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
0 F4 S6 ~7 y, d3 j3 E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |0 }! l& g4 O/ B5 R2 }# ~+ [大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。& J$ s8 |2 h2 Z
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ T% ?+ ^) y" W4 B4 c% U
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。os.tvboxnow.com C3 z8 j, J5 }% H. Q
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。1 P7 f( O0 Y" P# j$ Q7 @% }
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 v) j+ G8 }) o- H& D
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 