大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb* O$ g% o" j8 M
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2 ?# E5 ]' P+ ]. Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 w k$ J9 f; P
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
/ ~4 x, U0 Q7 o8 {) }$ {3 }5 j/ H$ w公仔箱論壇出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。os.tvboxnow.com2 s4 Y* w+ f( j3 M9 I
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
z8 \6 g5 n3 j% g3 T$ r; _0 n& v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
9 I5 x( Q' D" T8 \- `* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。9 K: z* f8 q8 j0 q# W
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇2 i( d+ H D0 ^
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。公仔箱論壇 _" W+ O. Y7 r( ?" F' y! t
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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7 `( S) p0 u. _& V6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
3 e! }) i! g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( d1 d! n% y8 G) y1 `2 v2 ^
7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。1 Z5 B8 N1 w5 T6 m9 n
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供4 n4 ~0 V; D6 b, T* {7 G
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, `% i6 M8 J0 p7 S* u2 t; b
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供7 R X9 a* C2 |& H9 q5 j/ P
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
3 X% Q. u$ q/ Q1 C9 s! u% d$ u 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
. J( w/ x% w' S9 z7 m7 {! b% U% p第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
2 Q2 x# y0 `# X+ B; \, ^tvb now,tvbnow,bttvb 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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U0 W3 h! q/ K2 J第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb _8 R; T* O3 Z. Q0 j2 w; o. ]0 t
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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/ M4 H% U( Y s; {& a9 E第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。os.tvboxnow.com2 t. Y# _* J+ m- ~+ m
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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5 X7 ]8 z' K$ K# B/ T7 u {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
6 W1 b7 }4 b5 B6 y( ^9 Y# L6 S 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com. f8 r) {. ]/ O2 c9 S3 V2 R9 y
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
, G; c3 J1 ~# C; } {6 r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供, o" K) m0 B; E$ U: D! @, U
Z9 p* Q9 h. f( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
/ M$ f2 h* }9 O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。os.tvboxnow.com. J3 R, Y4 w2 U. t$ d
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。tvb now,tvbnow,bttvb. r: l: I8 h2 X- M/ O/ A0 t, g1 U
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
5 G7 m# ?5 g* n Q4 y另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇% h8 T" i: P5 H% v7 v$ A$ k5 _
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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