大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食os.tvboxnow.com ] V u, m# x) J
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3 t/ J% v' R' R5 [公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
# s7 f4 @/ Z/ ]! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。公仔箱論壇$ A& K$ c0 V0 g8 O
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
6 \; f& h, Z; [% y! P" f: N8 gos.tvboxnow.com大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。os.tvboxnow.com ?% k% k( |6 V) ?3 o& p
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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' G( j0 d# o! M ]7 [0 X3 d$ g2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
" F6 c1 K, {3 N' N' @1 i8 E3 C% c1 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* U0 U1 A2 e& A" S
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
$ E* j& k; U- c6 I+ Q9 i! a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } V+ u( b4 D2 }/ n: R
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！os.tvboxnow.com( m' V: K i, t v/ d; s
5 R$ r$ b! J/ u9 ]- Z* b/ vos.tvboxnow.com5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。7 G; l q8 h4 w$ K' B
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! [0 T' a2 J1 V; s
! l, b/ c, w. `- s7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
# l5 s% M6 ~8 l# Y; H 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb/ K' q) j/ \- v# w; f, M# W
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。os.tvboxnow.com: r8 J" v' G& s, i
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com1 F+ k2 ?1 `3 r1 {# k% N( R
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
0 e B' p; O) [; I0 u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb! @/ F7 h8 I" C( |
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 S* c9 u+ g7 s! _6 Y: \
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 u! g1 |) g; y' r
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。% @3 f8 d7 V4 Y# C$ w- _
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
: o; X/ C2 o0 r1 N' o [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g. b, y; o" O$ F公仔箱論壇第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
' q) E8 H& b' q% q& @ G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
, U; h+ U+ C: z$ @公仔箱論壇 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com& y* c+ O5 {. G- F( b7 J
4 P. H4 H, @3 G2 i3 {( t, u第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
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' J* m1 G; r2 I' q G; b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& n+ b6 J# J' F+ ^( J/ Z$ M
大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。os.tvboxnow.com" `) w- ], T& h0 E+ W |2 a
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
7 Y0 \2 V$ j1 L b# l3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
; ^! C1 [) h1 T$ F: U- T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
; p0 u% o, r" U- _公仔箱論壇另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇0 p+ H' v" D1 Y
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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