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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% A5 b0 j; A/ A* k& ~補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
* }# ~# S# S1 r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
: p, y% U& y1 d) \" D n! M不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 w. P8 k! v/ t8 P/ J* Q' Y
真高鐵食材（以每100克做計算）
( ]/ p& E. x ?3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb% O$ D% X O/ S
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb( a# e! `7 Q' M6 H8 ]- K1 P: G
蛤蜊：含8.2毫克鐵
! }+ l( q- v8 S+ E% ?$ Z$ L牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, e6 {0 ?0 `1 |! L; z: v
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, _8 E# @6 L' e3 d. }' ]5 ^1 ?
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇, a/ W9 T% k) m- s; B" x
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb+ i* F. u7 N! A. o
干絲：含6.2毫克鐵
% Y0 p1 l1 L* Z9 _* C. Uos.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！) L6 E7 j; v, x# a' u
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb, M: ]( D6 w+ f. Z
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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