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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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5 U& V/ G9 ]6 ~. X+ @8 s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% s+ Q3 O8 _; u4 t公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇5 v; d6 U1 |( w8 j- n- ?
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
' D' P" c3 x# S) k& `tvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
. \$ b! u6 V! M/ V* v; Z* q2 s- b公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
! x+ ^# R# m" T動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
$ X$ u. D* C# g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
1 w- h2 O0 H/ [8 d蛤蜊：含8.2毫克鐵
- w4 y( E k* ~2 h- B, M9 ]- v4 Pos.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵2 h. p, ~8 @8 u) O: x7 I& o0 D
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
5 j3 M: ]% I) q* U; C7 [( Bos.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) ?6 K x1 n0 t' U
黑豆：含6.7毫克鐵
: r8 l1 _) F2 ]: b4 a2 A7 Y干絲：含6.2毫克鐵
! q/ y4 C2 @; y& \, z, h5 i- V) Yos.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
& Q# H8 Y$ x0 v2 {) V$ J 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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