. p; q+ W6 B6 [$ Wos.tvboxnow.com櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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2 s; Z0 s0 ?& o7 b! t4 U" c% K想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
* B+ s6 ~; E( m# r& o. h; qtvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇 q" N' a# h9 u% k3 H v
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
0 {+ m1 Z5 z2 R4 s公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。$ e, y8 Q& w, z
真高鐵食材（以每100克做計算）
0 z. n; _- V4 otvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb2 a! u, f5 ^; H3 G$ E* J9 U
豬肝：含10.2毫克鐵
d- c) R/ ?1 d7 e& p8 l/ M# H3 E公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
' D- A U% F+ _! u% c% @os.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' _( [4 a8 N* u' e' E% r3 P0 A. ^
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
- v, V* U- [! f8 @" h公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵8 h4 Z$ I9 `. b* h" @* \* z' i
黑豆：含6.7毫克鐵
$ [0 M5 U- W5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵- U5 e6 H; y. ], S2 N6 J
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！2 n# {) n+ ^4 w1 D* ~
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* Y6 K3 R7 D
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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