. q7 L- `! G1 A9 `& x# c% G$ v公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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) E ^4 G5 F' \1 ?- P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
( ?- l/ w9 }8 z L補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
- {( b. o6 v" {- I; Mtvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
6 `( {& Y3 a j公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ n5 c) \4 d" T: R/ C5 ?5 c. s
真高鐵食材（以每100克做計算）
+ y5 {, t) w0 n# Y- y. Z/ k6 Kos.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
* K' t9 H! I Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵os.tvboxnow.com( e M- I# D T% E- P
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb; B0 A. P# T0 ^4 a% h, y+ d% t) z
牡蠣：含5.2毫克鐵. d4 F2 m: r+ I" A
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵8 \- B0 O$ e1 s+ Y O! G
紅豆：含7.1毫克鐵
) f e- z4 O+ |' J& i. S/ F公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
( G" \( a {- P' N: E5 L0 }) _公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
8 F, F( W$ i0 m3 E+ b# L6 Z8 ios.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！os.tvboxnow.com! j4 o& F6 i/ G+ m2 ^( i
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: Y' h3 ^' ]. K, c1 U* z2 V: o
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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