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材料4 I7 c& {; s2 y/ X: ?
豬手 (前腳) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 w: P h7 T, ?! Z. p4 v
魷魚 依個人口味
- m2 _4 k9 ]% c& b" ~8 x6 M' Y% @os.tvboxnow.com蒜頭 (整粒)6粒公仔箱論壇1 i, g: T% K% j; ?8 a2 q! w
蔥頭 適量, T% ?6 P. b/ a, j; t" ^& t" x
薑 (切片)1大塊
, ?" p' m( C+ P! b9 b4 R gos.tvboxnow.com辣椒干 隨意
7 C: x) W+ @! U2 S7 W7 g公仔箱論壇甜醋 1小支
T; i+ a2 y" L) wos.tvboxnow.com糖 適量
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做法5 Z% `0 I8 O, d" e
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
/ r/ w6 K/ O0 Zos.tvboxnow.com2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
) r$ p/ _ Z( i% ros.tvboxnow.com3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
. y8 r2 t) P( L- O, x; I8 gtvb now,tvbnow,bttvb 適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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