[中式食譜] 客家炸肉

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) t4 P. R) f* o, \tvb now,tvbnow,bttvb材料
; Q, M& g3 F/ z% Y" s三層肉  (切塊)1公斤2 y8 u5 L. r. C* {7 V
木耳     (浸軟切塊)依個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 c7 A4 A, ?7 c: X3 e
大蒜     3棵
5 j% J9 f8 F% ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菇     (大顆切塊)5顆
/ q8 n8 N: `* E* w9 C' T) g* R五香粉  少許
( n% k% b# E5 H1 W3 ios.tvboxnow.com胡椒粉  少許
; k& x, }& t3 J4 |" ^公仔箱論壇花雕酒  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ R% \8 n. ?  }
蔥頭汁  (搗成汁)適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 Y/ }+ G7 J. @, H
南乳     2小塊
3 M( Z! N$ T' K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        1顆
0 _2 F9 b- Y0 a6 m3 a3 tos.tvboxnow.com麵粉     2湯匙3 j9 `) R" k- d) f6 T
蒜米     少許
) Q5 V3 z- n* t; D9 c. A: b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m; G- v, V- G+ R2 N8 H, ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 H& r) d: a6 O# [5 Gos.tvboxnow.com1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
5 W3 F) q- O8 v  wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
3 w# d- X0 ]+ ?; K" E   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。公仔箱論壇2 K) c7 x3 d# ]* }: d
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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