[中式食譜] 客家炸肉

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) i# H/ ^& m- |+ n+ x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U# N9 ?. ~# t6 H! j材料os.tvboxnow.com4 B1 q! z5 L6 S- q- g. }: ^
三層肉  (切塊)1公斤  Y+ b4 S' l# @. X& [$ ]) Q5 B0 N
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
$ ?# b2 S! n' Z) K' Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵
: ]0 S, n/ m8 I6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菇     (大顆切塊)5顆
8 F3 A* r0 H; Q2 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  少許
7 l3 m) R" o/ G$ P) d/ |! Y5 O# X7 `' q3 Dos.tvboxnow.com胡椒粉  少許' G  {, u4 q) E' z/ j6 o
花雕酒  1湯匙+ t! r, _! @+ ^& P' H
蔥頭汁  (搗成汁)適量
8 A4 O; E! |( x2 @南乳     2小塊6 v$ A8 ?0 C% {, Q
蛋        1顆os.tvboxnow.com9 `& F8 L' ]+ u! G
麵粉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K7 I" j9 ^1 H% ~
蒜米     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 A$ ]+ E2 K) A

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1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。. c9 T7 [3 s9 p- T" c+ Z
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
* ^4 A! M* E. R7 T& dos.tvboxnow.com   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, q+ H/ \8 ?2 r- j, n. V5 c
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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