[中式食譜] 客家炸肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' |6 W2 f* ?1 b& Q
三層肉  (切塊)1公斤公仔箱論壇3 d8 D1 K3 D8 g9 U9 y6 ^( @% Y
木耳     (浸軟切塊)依個人口味os.tvboxnow.com9 ^# f9 f# }8 t% {
大蒜     3棵/ c7 c' p. B( p5 R" L  P
芽菇     (大顆切塊)5顆
* p2 D9 }7 p1 X: W五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 f9 f  y. z" o* f  Z
胡椒粉  少許
7 W( q' t2 O' d: g3 z: M8 Q  Z+ N- Htvb now,tvbnow,bttvb花雕酒  1湯匙
- R" k" z% Q) \& K6 i8 A公仔箱論壇蔥頭汁  (搗成汁)適量
. q# V$ u% d) N公仔箱論壇南乳     2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, H: t4 `9 n! r2 K
蛋        1顆
) o) c. R8 W: \' n- l% s6 o公仔箱論壇麵粉     2湯匙
4 q* f  ]4 W8 d' D蒜米     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& W, _1 u! j2 V" M4 {$ k

5 j  p+ z% Q0 i5 f6 n+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( {6 L) J! n, g' z0 a1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。! }* K( e' I# w, u  ]# t! l
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、公仔箱論壇/ m+ L& u3 f" P/ D9 {
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
$ t, M* X7 m/ q- n: ]os.tvboxnow.com3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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