[中式食譜] 客家炸肉

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材料os.tvboxnow.com- }8 t  r4 G# l$ f) W8 p
三層肉  (切塊)1公斤os.tvboxnow.com8 ~0 T: G  t6 P" b; o. o: r
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
: |3 V! k% W/ r  ^, J# oos.tvboxnow.com大蒜     3棵+ m! ]1 ~, @* s" B1 J
芽菇     (大顆切塊)5顆
: \( X7 y5 @8 y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  少許
+ w6 m0 U) Y2 n+ s5 v胡椒粉  少許
+ E% A; r0 N. i# [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙
( ?: o4 N! R8 S0 m, x' k6 P4 H蔥頭汁  (搗成汁)適量
, N# A' Z0 E7 k6 r1 ~os.tvboxnow.com南乳     2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! U8 |5 g6 y) N: N( G
蛋        1顆% n& g8 c% u! B; y4 m6 r
麵粉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ ]2 `) q  v* R3 c
蒜米     少許
  A) ~9 u0 `: S! `2 v, I7 U9 Z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 k- O! \- j, ?, m- z$ P$ |
做法os.tvboxnow.com! K, N$ Q5 u3 s" `- y
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。公仔箱論壇! y: O5 L( k. f# o2 X; D$ J2 b6 ~) x
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
* p, m+ M, `5 l* M   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 L# V  F( E# \- u, D
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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