[西式食譜] 人 參 雞 湯

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材 料3 m. B: f) o; P: S4 H- j" a
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 ; P0 C. C: p5 v. X6 r( v% ]
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. i& s2 L: s, X8 {" V8 C調 味 料
: z7 f& t1 I- Y* O' k( N鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙公仔箱論壇3 m' V) E& _2 W: G( [; `

+ G2 u) ]) ]( p! J5 U: I% O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }. j# {  j" F+ ]; w3 T( Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 q: \* k0 U& I. U/ H1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) T3 v) N9 ?  p% j

1 o' L6 v& [) p6 R; O2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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. G- V# {* r% S) a! G; [9 |6 m2 r公仔箱論壇3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。% ~. U9 l+ U3 _
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貼 士
% B! ]# N7 }, V3 Y7 g: L3 o. V人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。3 V5 f5 w* a( E( `