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1 O5 @0 ~8 Q/ x3 ^公仔箱論壇材 料
7 j- ?: p$ A2 b2 |公仔箱論壇雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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調 味 料公仔箱論壇" j0 H$ |: `6 d3 I8 S6 j0 \
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb! Q( g+ n, y1 p
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 公仔箱論壇8 S* k# l% d& N- X! O1 o
公仔箱論壇5 W: G2 D/ G$ X" L
2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。os.tvboxnow.com5 B* C8 I( k3 e& C' @" P) r" Z/ t
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4 e6 c" T& U5 z7 }9 ~, O6 W' t貼 士
; t$ ]- _0 X I! W: ^tvb now,tvbnow,bttvb人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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