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3 G r8 a4 I. E' K- u5 [; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
) k" d; `! i; a* Y; o2 b ^# ]! Pos.tvboxnow.com雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 os.tvboxnow.com- V7 Q3 D) |, W- J
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) \/ ]# O: Y+ Z. f公仔箱論壇調 味 料, i; f- ^( F [* {# F
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙& G( p Q4 Z, G2 ~1 o- b. I6 C
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做 法
2 b6 A' S' P8 B# F3 L7 t y: o1 \1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 / u; z3 x+ X: b
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 5 o b. f {: c. X2 Y# G$ G! ~
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。公仔箱論壇0 S2 ^8 Y. V8 Z9 n
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- Y) j8 P' W) Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) [# K) d) D ~
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。5 v- k" }6 P# ]8 v" o- |' h7 z
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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