原料：
6 o2 A, \2 E0 n8 Y! q$ P9 ~, Uos.tvboxnow.com花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。公仔箱論壇7 `$ w3 T" w4 \& K: P' e* A
( t3 ~7 O' M: v' ^- X0 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 p N* _! f1 P q
1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。公仔箱論壇3 w0 ] T8 v' B9 H: I4 g
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2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ n/ w9 U' R, c9 N+ s
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+ [: e/ \3 g4 m: Zos.tvboxnow.com3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。[美食中国]
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2 r9 j- x) ?' h& X4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
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, C1 O1 E3 B$ f5 wtvb now,tvbnow,bttvb5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
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+ n0 Y# j* N' s j1 m3 |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
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7 d! }- d: U% n) o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-30 12:28 PM
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