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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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1 a- E6 Q# \) L6 I* L& }6 Fos.tvboxnow.com想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
: v! ^5 D1 X. b9 v+ o& B Z/ _os.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
3 _* @ n1 R! f, \tvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。1 u- P& K. a) _; V
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
4 Y) R0 ~5 d1 {9 t: Atvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb9 y" v9 W+ W1 q ~. e/ l
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
% T% j/ C% c; p8 E: z+ o gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵
' O- D) K( T6 ^0 l. n6 }0 c2 ~公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
# W4 `9 N9 x# R- N2 s) btvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇% o; k! ]' Q$ [& h6 p; a8 L
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
; d$ n S4 b& W# i" E6 m8 U7 M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵* b9 a2 l/ x6 \* F" i0 b0 k
黑豆：含6.7毫克鐵3 q" R/ J: k8 D- m% ?! }
干絲：含6.2毫克鐵
# c8 P4 A% o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇2 z! n7 W2 q, h S, o
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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