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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇6 R* f0 x/ {$ z$ Z4 i) E; D- s8 V2 }
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+ k; G9 I' s, N& a9 c7 i3 xos.tvboxnow.com想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; j0 e% J0 q% C; a6 y* ^- L0 ktvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
% e- n! P' q; z2 gos.tvboxnow.com要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 ]" T9 `1 B. F9 `4 Yos.tvboxnow.com不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
% n; B" ?9 K9 |" b5 k公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）# Q ~/ ]6 K& n
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb! u3 I( S J1 ]# j, _2 {
豬肝：含10.2毫克鐵
1 {, a8 q- M) o1 c- y% u6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 e2 i" l" ^
牡蠣：含5.2毫克鐵
8 o; ?! z8 r7 T, H% B4 Q公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵os.tvboxnow.com, b8 q1 M/ M9 A3 D. [
紅豆：含7.1毫克鐵. R" ]: A# s9 y& G5 Q
黑豆：含6.7毫克鐵
3 V! O8 t6 _' r* I$ L3 eos.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h C N6 O, f% G. Q w
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
0 [( y% H" i) [/ g$ u' K1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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