* [% E+ m! c- w4 b$ F2 k. _櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb4 p" ~$ P* K5 x# D% r& ]
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
0 u! z' n6 w0 M! b7 m# I ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。3 [& G8 y, W0 M1 v' ]; x& ]( u, P
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。 H5 f, i d9 r) o
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
7 z/ R' t; M! H& I+ oos.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
: k' |$ X5 z2 {8 s! T0 W: U% T* m8 Wos.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵os.tvboxnow.com4 m/ a2 Y4 b; c+ ~$ I" ^0 i) V7 D
豬肝：含10.2毫克鐵, E+ W" M8 R) _6 @
蛤蜊：含8.2毫克鐵
2 y' }8 r; ^: U5 G* ^. d公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R) t" H# ^& _0 L) [! [5 z
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
# W5 f( s, X: s紅豆：含7.1毫克鐵
5 g2 r" {; u" q+ D2 B公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' p# Y, o' z
干絲：含6.2毫克鐵) b3 M( [ Z/ e9 R, ^( R. ^
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！: r! A1 z% A j' J8 J' ^
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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