1 Q4 X- x, c- }櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！ a3 T) {' d/ v' n7 z7 G" Z) O) V
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
4 S, g0 P# X/ y% g0 qtvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb' N& j- G$ b; U8 `: ^/ [: w4 k' p
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
" J3 O Q0 C! N- G9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）: L- A* i7 X, U, z) H/ e+ h
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
# Q+ K( x( s5 A1 w6 [* }( ?公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
1 \& e, v) `. u0 p5 ^; {/ [蛤蜊：含8.2毫克鐵
9 e! I& f' w, k; b# B# R& R* Uos.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵4 {: @ z' Y' F: v/ M
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵, Y( q0 V) r# b0 \4 Y
紅豆：含7.1毫克鐵
2 B* n6 O. w1 w9 F/ f9 _公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵5 g: g6 {' `' t7 Z3 D0 M
干絲：含6.2毫克鐵. l$ I2 I. y1 n; K; w
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
+ a( O) C5 B/ k. I- [2 X公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供 p+ u$ B+ N9 n2 K
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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