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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。os.tvboxnow.com2 d5 f3 v* h2 k7 M
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！os.tvboxnow.com& J+ k5 R4 U* H' m/ m, W* X
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
' Z$ h; H/ N% ^+ C C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb, m H' d1 ~7 B
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
1 z; d3 d# l6 \4 P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
9 n+ }# z) U5 G% w" x0 V9 g- y動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5 w( I/ t3 e& I
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb; c- _$ z% h% T% u1 F
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇3 w8 L1 R+ d/ {3 X
牡蠣：含5.2毫克鐵& D( y' r6 K- s: k
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, x5 g. I9 u! u! W+ x0 D
紅豆：含7.1毫克鐵os.tvboxnow.com+ Q8 r) q0 {: l% P
黑豆：含6.7毫克鐵os.tvboxnow.com( b. ]! h W8 d: E( k5 s) e7 w! _
干絲：含6.2毫克鐵) [2 I# m6 ` r, x" C) c5 Z
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
9 \8 e( k, V$ X4 O/ w8 D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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