[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
7 p& `# ]$ P  t; o7 Z金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）, R1 r. p( W. r+ y% E& R1 [0 S! G- L
地瓜粉 適量# W1 V/ l6 e8 l8 \* X) W7 s
芒果半顆 切絲
/ v  F" d6 R/ W5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲
. d0 C+ ~2 l0 L6 ?公仔箱論壇黃瓜半條 切絲9 n4 m# x, N: m7 @
拉律花 少許切細tvb now,tvbnow,bttvb* b! E- A' W! ?; p+ f/ [
花生粉 適量
* s; s* `" {. N. l- H紅辣椒 一條切絲tvb now,tvbnow,bttvb% u+ ]$ ?, v( M* B/ ]7 F

1 L; `9 |6 n3 I  T# u- \8 U# ]os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% |: O# z) U6 C7 d$ N
1.金針菇用紙巾吸乾水份。/ F) o% m. e+ r& o+ @
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
' k/ b6 P3 ^+ P$ ?1 [( Y* }) R5 q* @tvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 k' z$ {  @" |. [: G/ v% Z
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ O5 e4 g5 f3 X/ Q1 u
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" X9 k5 X; v1 O, G
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。