[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 ~: D3 M0 S% N/ |
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）os.tvboxnow.com) T9 ]" e& C, R  S) m
地瓜粉 適量, q3 ]: V* ]4 C- L: c3 q5 x
芒果半顆 切絲公仔箱論壇7 i& O% h7 R) u1 N3 C' t3 j3 Y5 k
大蔥半顆 切絲! T3 ]: ~: I  F% f% E
黃瓜半條 切絲
6 o% M- {9 g7 m, A# J; [, |$ F, Bos.tvboxnow.com拉律花 少許切細
: C7 X" z' @- x) Q* _7 x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量
$ q" ]% v. d- ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 一條切絲
( X, _) S. S/ G. m1 |- U0 \% N5 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @4 Y  s( B2 Q/ R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ F$ k3 |: i& w2 g1 U4 o
1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇' S8 ^1 k# ]) t1 ]0 d5 d, F. w
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
, _& Q# b+ n1 j7 T9 T& ]os.tvboxnow.com （別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇  F9 i# X( ~  X' L! Q" e# V
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
' z* c/ s  b# I3 X* T2 a; Y/ J1 \4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。os.tvboxnow.com8 O8 U- }' b' {1 J
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。