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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 H0 q0 F& a1 \: n' j/ a$ Q

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」
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自家制車仔麵tvb now,tvbnow,bttvb+ G; F# l9 z1 E8 b' N2 Q o( d+ l
營業時間： 7:00am-11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 m$ c4 K2 c" j3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y. V! `; d; s" S
$20 食飽你tvb now,tvbnow,bttvb+ `, }! ^: z- e6 Y; c1 Y
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！公仔箱論壇( Y5 m5 q( N0 v/ Q0 C

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。公仔箱論壇$ C0 S1 J; {; N. K2 o! k6 s3 w

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牛腩有驚喜% {. T" }$ d: G/ [% X

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: n7 b- J. U% f

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 r# ^* r2 S
辣指數： ★ ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' o/ J; N, g9 K1 o7 N3 _ |
Chrissie 最冧 4 H1 g. p2 `3 m* ?) W

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇6 v( }" w% I; a; @9 b
辣指數： ★ ★

麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" b- |8 b! m; ]5 H& O
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P, H. L4 y/ a/ m" D- N
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）公仔箱論壇% Q6 [( [' P, V. |( U# ?" n4 S
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串6 x2 B. R: b7 R# X7 B' p$ t# \
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。公仔箱論壇' M  b  M: l4 q3 p! @6 x  ?
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）公仔箱論壇: b. z$ {( O( W- v7 {
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！公仔箱論壇! V% \2 x  }/ R* J) m
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！tvb now,tvbnow,bttvb( j" m0 I( X% \9 Y$ J
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$1 三文魚手卷; w l) o, W, [2 W
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！
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金水壽司店5 `- a# I% C5 Z6 C
營業時間： 12:00nn-12:00mnos.tvboxnow.com+ B/ _ H4 ^; Z) ?; o
晚市輪候：約 20 分鐘 ) D( Y# b+ g" s9 c2 M+ m6 W: q. X
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 1 V3 l: D8 O2 {0 y
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司公仔箱論壇2 m+ p9 a) N$ L( l
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！, W; X' y# e  Q+ B1 P9 W/ r
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn% x8 \7 p  @1 |* d( W
晚市輪候：約 40 分鐘 os.tvboxnow.com3 M1 f3 r: }; q) C. M+ K
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 os.tvboxnow.com! k. _  P" j8 w* w: c% r
米芝肥指數： 60kcal
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$8 帆立貝壽司, Y* Y! c7 `1 v, }4 ?# s9 q! Z
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇' z2 M9 @: G. G& u
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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羽壽司tvb now,tvbnow,bttvb# F9 L0 ?# e6 C% h3 Z6 ]
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal3 N) b7 ]. Z- Q0 J( r

$9 日本珍珠蠔1 P. t8 O& j3 \2 o' G1 k5 s
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。os.tvboxnow.com. o9 O! G9 V) z! }6 S( }0 G' k
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！

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鮮日本創作料理公仔箱論壇% ?; o: {2 K) G; N( S* G4 G! C
營業時間： 11:30am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ @1 v# ]; R; ?* R7 h, y8 J% i" N* o
晚市輪候： 10 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 J& B3 n- j% L
條件：無限量供應 os.tvboxnow.com, B# O2 [# X  T( }- E& z6 T' X
米芝肥指數：蠔 28kcaltvb now,tvbnow,bttvb  e# V: Y+ e! t
三文魚 104kcal

$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。os.tvboxnow.com5 Y' C- j; o9 e$ Y" m, B

日賣 200 客os.tvboxnow.com' P5 ?9 T; y3 B; l
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」6 f" s7 }! p* z. l u) c8 [2 v
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隨海膽有紫菜及飯糰供應# o. L( p1 g. k8 R
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$48 一板海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: j, L$ o. M4 n' S
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。( {$ b D& K5 a* y

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。os.tvboxnow.com, e: }% q6 d6 C3 l5 B