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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
* H% o+ ?# {" f5 I& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 J3 w: `4 B+ \1 }" s/ J, T' ]
Z$ B1 S, _4 B" l; `. Q俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( }3 Y; C9 h4 [
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。os.tvboxnow.com0 A& {) x1 E9 p; D: `) ^
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
- _& _9 d9 x( x, `; Cos.tvboxnow.com推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
$ O5 ^" [4 k1 m( W3 y7 J- w3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
7 b: f, ^5 S9 }5 `/ j V7 \- S& k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
# x4 R# z" T. E" `; {* Y) j5 uos.tvboxnow.com4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
3 D0 q' J& W7 {8 e$ { j推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。tvb now,tvbnow,bttvb) j1 j- D0 _/ S- @/ W5 u% @
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
7 s2 t/ |7 ?; c8 W而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
% X" B3 h$ W3 N* b2 w; Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。/ S' U6 o8 o# U5 P$ t8 q
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
( R3 m, T$ `/ y. m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
: I" d. L3 T3 X$ l' ptvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：os.tvboxnow.com/ W1 Y" {2 y4 V" f1 |' I+ G
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
3 D6 m4 f( C2 C, L6 f7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
4 y8 f( ^# H2 @ 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！( A8 p) x6 R7 p* O$ S$ X' K
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
- g# ~' J: |9 u! l& T X/ w作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 [( y: F) ~+ X' {. m. @+ u
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。- u6 j( C( D6 U
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇9 J c9 |3 U0 o; i& j; ^
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, [( u8 C3 ?% R. I' X( {# b
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
- g3 a' c& Z" Z' t! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
0 ^7 j! Q* V$ }' z) n$ {tvb now,tvbnow,bttvb作法：兩個食材均勻攪打即完成。
1 j* g( k7 D+ ^- G1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
8 ^/ W1 ? K# `5 S6 F平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S$ `0 m, B! x. A6 |% R
 圖／營養素清單os.tvboxnow.com. |9 F) F4 }# }2 \
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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