2 U P+ V' J3 i) X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
$ R4 ^1 Y" q9 v5 q0 H0 rtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
9 V" S" w& X; Dos.tvboxnow.com2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。9 ]( R. a# ~. F- q6 m- _6 l
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
( B) j8 X% J; a( f( b; H8 W; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
" u9 i2 t" x( W- {os.tvboxnow.com推薦食物：大蒜、洋蔥。$ L! w7 `6 w7 g, L& L
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。8 E' F ^: H' l2 F8 B0 o( F
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。os.tvboxnow.com3 e0 k/ l$ ^) `( Y
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
& k7 d$ w5 [) m- L% ?$ A而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
5 Z( c$ _, ~! g+ C公仔箱論壇推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。0 d" s# F; V- l
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
$ l7 w& W7 r* O4 s: V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
/ b4 s: }/ `9 W+ q% u3 xtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：
0 |0 e# r7 A' I9 s4 K+ W: s8 b) Itvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。os.tvboxnow.com( ] q4 Q2 U4 z/ o, \
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
; y8 l, Z6 A& J9 |' i+ B+ _公仔箱論壇 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！7 k8 ^1 v% T+ P3 X% M9 M
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) x8 m A% B
作法：
$ r) j+ p- a5 H公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 w7 k0 R6 g
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
- F- Q% d7 [% c1 A0 j0 t- O VStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
0 [. Z" f# c2 J7 ^1 ntvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
! t y+ o' H$ Z6 W) q# Q莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
3 f, S+ s& F$ `' O( o5 m作法：兩個食材均勻攪打即完成。
3 L: M! L: x1 s7 @' E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
9 a( g1 Q0 l$ F平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。3 U! U* ?) W1 |: P( j- F
 圖／營養素清單os.tvboxnow.com8 Q8 t O8 l2 a) q4 }7 `' ?
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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