7 ^2 g7 ` @& U( g$ m0 Ytvb now,tvbnow,bttvb y& Y0 [. |0 B! L. {# W
材料：
; Z3 {2 t" A0 d. btvb now,tvbnow,bttvb猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb5 o( M! x8 I& W+ L
6 V/ \6 I6 f6 Z8 p1 }; D5 y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 c" P, x9 W& c- D' @
1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, `( z4 J4 ~; r
 ; I# Y# M7 r) u6 a- O" z0 s( M
6 d$ H; C% C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
+ P2 I# P0 b S8 n) d% @os.tvboxnow.com
+ L# O! i" ^% U( T! ~" ^0 \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 x' V# E/ s2 _7 ]
3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& p1 |. p) P$ i
& V! N* \% ?! H0 k s公仔箱論壇5 R3 V9 O' y8 C
4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用tvb now,tvbnow,bttvb l/ Q1 Z2 K8 a# f' w' q5 s
" v, @3 V, t9 ~) A) @
4 L+ M, v! D* L4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
* U+ ^% i* t2 ]: `4 i5 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 T. r7 E, Q! v% }# c) s
- t2 \; Z( ?/ A+ M4 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 i. s) X! L* L; m, l, E( O
9 {5 y+ f; x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟# ]: _( ]( D$ A+ \
# W7 Q1 F$ ^9 C" o& _! R公仔箱論壇) ] V# r! t& d. N: U) e
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可， C3 x) l1 X$ l, G4 W, f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; q+ _. K3 e- i" I6 A
# X5 B. ^+ J4 y3 Y8 h
此菜做热菜或凉菜均可。tvb now,tvbnow,bttvb, T! b% g9 H* p r- Z4 q6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' a5 h! t$ B; C6 t% A" l o
[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-3-28 09:02 PM 編輯 ] |
發表於 2009-3-28 08:53 PM
| 