原料：
: S9 O. a( E4 G4 {* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。' W+ s; k0 U. H. n4 T2 D
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。- u/ V. z c" Z, j$ O8 F5 Z
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇4 E. I5 G, N7 M2 L4 H- \) z
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做法： u! l! }- }' C7 w! \
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* K0 _$ `0 ]- H1 k/ P3 }/ p) I
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$ U+ `4 B; [1 D9 t5 ntvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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5 `3 j B6 m1 g/ V: s3 }4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。& a( i+ \4 ^* J5 p* G2 J
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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3 s2 T% b, ?# x `: q7 D6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb. U3 Z* n) w+ A. I/ o/ |' T8 `
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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