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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
( {+ O% e# s- ntvb now,tvbnow,bttvb2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。os.tvboxnow.com. r; g G5 T% w q8 U1 J1 H; j
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。/ q: U/ {, M: N9 q+ L: H
$ X2 T5 N& q. P% Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; N- l. u8 T4 M7 X: I9 D2 I! g
' i4 d/ [$ m. C% h- u公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ y, v/ l( a' v9 G. [9 V4 v& X% l
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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' q+ x# H# V; E W! [( w, t公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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- Y6 k! [8 l9 S- E1 ?- c3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 r( o0 j9 m3 M4 A
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb! \' R* U- n( _" q" |% O1 l0 x F
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& M6 v( u+ ^
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, q7 d+ i* Y6 p! {: [公仔箱論壇6、装盘，上桌，开吃。os.tvboxnow.com- G/ Q+ ~' A- j2 f/ t/ T6 j+ X
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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