[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
: I* J, A( e- {! ~" y滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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做法：
! m- c: \3 @' q1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
( b, `& T& T) v2 L/ j0 l, [* S公仔箱論壇2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、公仔箱論壇. q% ?/ _) C9 i1 B/ p- S
   幼糖和白胡椒粉調味。- K3 C, |+ I4 F- v
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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小貼士：" P, s8 u: J9 K& u
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。
6 T( ]# B, M" i6 S3 ?- g公仔箱論壇2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。