( m1 h2 D6 @( a+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( F/ k ^3 N/ ^
材 料公仔箱論壇$ h" }, A6 b6 R; z' b9 u+ q# [
9 S: E4 R( h" @$ w4 J( A( Ttvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @- h) F. e4 L; Z2 O7 I
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+ U: e2 x) m- R m1 K% qos.tvboxnow.com滷 水 料5 z+ M8 Q! J% A/ @1 M
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升) V$ B8 b( x- z5 [" \: @4 z
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做 法
$ T. g8 S# f& l, m$ r# R9 Z: Z+ ^公仔箱論壇1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 / k/ L) `2 B& G) V, r
) f! ^( w. u; s# o3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。os.tvboxnow.com0 |- t& k) m g. E3 W5 N/ i
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貼 士
9 P; K5 n; |# Y/ l9 P: T/ r有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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