肝不好，人生是黑白的
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% B. p X( K4 X5 d3 `0 T9 Q: X幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。公仔箱論壇2 W6 F" R; G+ U1 x
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% R) U, n& \8 A& D& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。公仔箱論壇# j X! i% D: ~ _
十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。
4 s& Y' I# Y4 } C9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。
& {" {) m1 R) n9 Y9 T公仔箱論壇莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。os.tvboxnow.com& q d/ W. t' O% ~2 [2 L$ I
葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
9 w1 | j. `1 _; }公仔箱論壇葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。
! B: A: U6 E2 D! k7 t/ j$ F/ f+ B9 i番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。
6 Z4 x3 K6 P4 R8 ]公仔箱論壇綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。
9 U8 v6 i1 t* M, G" l1 P# Qos.tvboxnow.com薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。
% J* m1 K# D" e公仔箱論壇防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 a$ H" o' r) s1 j l
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) Y; W" \0 T) {* ?
高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。
, ?$ R- Y1 c6 Z2 j公仔箱論壇果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。公仔箱論壇" O* K0 ^ |2 b0 Q8 r
 圖／ 好食課提供。
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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