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* T; q k& f& C) ?) F) ~9 E公仔箱論壇材 料
8 |5 L! P( m. x) ]5 jos.tvboxnow.com鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許os.tvboxnow.com4 N; ]/ n' T+ J0 ]0 L
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1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇5 m2 `; o: E/ ]
/ {5 k8 p4 }+ U+ W2 V- Q, u, u$ a; h4 Kos.tvboxnow.com3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 $ P/ b0 X5 j( g- i/ t
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇+ u: `+ |% M; I
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貼 士os.tvboxnow.com" k. X% L4 b) C+ u( ^7 X1 x
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。公仔箱論壇! z- {% A1 O$ i- d: O
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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