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鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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做 法
) p2 Q; Y5 Q: D3 ?0 v4 X公仔箱論壇1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ @9 o$ I' o/ {" D
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇3 g: n6 I0 D3 i4 w6 Y
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ F6 ]7 B5 y/ n0 c# R9 j9 K
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇/ Q! H/ i; k# ?! K4 B
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貼 士
6 f3 F6 ]! ?: R* ^) }2 ~: `6 l公仔箱論壇豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。8 x5 E" E( @! R, x D8 O
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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