港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. b1 H! C7 }2 A6 _
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。( D/ \4 `+ H4 S; Q/ @
0 q9 l0 L$ A3 F2 ?7 H! C做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 L: d4 ^6 T
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牛 脷 ：
2 m, F7 t D1 {+ s: l5 Kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 V* s2 _ M4 @% \$ }4 g
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。公仔箱論壇, l s d# U* H9 U6 q5 R
$ r' E" P: N0 C8 R0 A6 w& g8 e' Mtvb now,tvbnow,bttvb秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb" g1 l% H' ]7 ]2 u8 o
2 o# F; u7 e4 i6 |; J* Mos.tvboxnow.com日 本 番 薯 ：
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- y: E6 K, n* r$ F& i. T* E, j公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" P; X2 ]7 E6 D* s& I
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日 本 里 芋 ：公仔箱論壇2 b0 L, \1 E; A+ i3 R6 q+ O
~" S6 O/ P4 x: ^, y. `爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇4 Q6 F! ~ [6 @9 U7 t. d) Q8 z6 G2 k% Y( h
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煙 肉 香 蕉 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 S7 A! n$ s( n' ^
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ V: y- s% l+ p3 ~2 l
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大 葱 豚 腩 ：
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8 i) ]" L# ^% R$ G大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。os.tvboxnow.com) }/ {7 r5 u2 P/ a/ \
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煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ B# U9 ^$ g/ o: T6 Q& X5 m
- E a9 |5 N% jtvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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# m( U4 `8 Q6 o公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 u I- k+ @- t6 @. R
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。 n1 ^9 v5 d- a3 L+ s
% a8 n2 F$ Q0 a雞 腎 ：
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5 J6 O |- o8 D9 O/ p1 o9 E* `' g' F明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。6 @; o4 L& _# T, r# L) o! r
- u) b+ A! P! U+ k' m% Nos.tvboxnow.com雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇7 E0 O. s. z" g0 M/ k* @# k1 b
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雞 翼 ：
6 @2 g5 j! G" A# }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ n" r1 N9 m
燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb' U% T, `: D( r+ F4 v' U6 P
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鮮 冬 菇 ：
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! s! K0 P! I8 V/ l8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
+ b; t" t% K# \* d5 ?2 w4 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com" ^5 {1 K2 Q1 E, \4 d6 H7 i
青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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; |7 i$ D4 f9 q4 M! c5 h+ G石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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Q/ B1 w8 ?# D( I: O/ ~2 D人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
0 r4 G) {* V! }2 ?熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇6 y' K. w0 B6 y2 h% R- L: q5 U
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：os.tvboxnow.com* c( w" k }7 ~, `0 l! [5 C Q& I" g5 Z
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。os.tvboxnow.com- v6 q9 `* y7 ^4 R
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( c' z6 F E6 j. C" `9 g1 i泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
" }7 U4 z% @, ~' ^公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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5 H6 z: I2 _# @: ?6 }; q& U+ N3 kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ p+ F1 X4 J* e
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2 e. o: F3 I" ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：* s4 W; a4 d6 }+ ?& S
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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5 z& ?3 L/ b1 a: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' q# T5 S) P8 l$ K% B3 }6 C* ^6 C% ]
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
% `; K# n( @. q, x$ }南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
7 k+ m, p* {0 L; w7 Z# [1 k+ {! a公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 ~# _ c* d" u
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
v1 j1 q5 i, C5 [$ `, x5 E公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 I3 H+ p' }$ \0 `. D
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( W1 Y7 `- t: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
7 X4 q1 e* Q/ B$ M0 A7 U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 8 q; G6 J3 |8 X3 `
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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