港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ & U3 {" R$ |, V. a
+ G4 u3 i, _5 O) C5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
4 E6 S9 C8 y, M7 r公仔箱論壇 公仔箱論壇* F; F* z" ?& R" P9 K& t K+ k1 D
■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。tvb now,tvbnow,bttvb. u2 j: S/ q2 Y' ?, ~" ~9 Z
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
: W+ _0 i8 Y7 k; ~. F3 c0 ]( G7 @4 I7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h" ^# d, B) l0 Ios.tvboxnow.com牛 脷 ：公仔箱論壇9 j6 Z5 ?8 ]$ t2 X* k
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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5 y! z @) O$ Z2 |, }, M公仔箱論壇秋 葵 ：公仔箱論壇% w6 ]( m) a0 ~. p" q
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。os.tvboxnow.com4 G7 H4 h) R3 D, C- k" ~. K: e
9 `8 F" s, a* ~2 L日 本 番 薯 ：
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1 n: o( x5 j% Y' O3 a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
u1 k. ^ V( D0 ?公仔箱論壇
$ Y5 ^# D- O0 P8 y# o6 Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：
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$ Q0 M% m, M* `, g爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇3 M/ U6 N) u" L# T# ~8 f
: ?0 O2 L2 p. S2 r, {煙 肉 香 蕉 ：, k% P* @* N& }; }* G, s
, i, n: r5 E8 n+ i/ P7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
8 j1 @4 K6 j" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 \- c1 n8 i7 }5 }0 y5 L' S
大 葱 豚 腩 ：6 ?# g% X/ M2 Z$ G, n/ a1 W
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。os.tvboxnow.com9 d: `1 S" W R& l! r( }* J
tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 o+ Z( Y. n
煙 肉 車 厘 茄 ：
+ a: [! D7 D) v% u/ T, |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + h1 M$ E" j; _3 b$ M% ?
一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb1 `, W: b( h2 `# v% y) F5 L- v- }9 {
! |2 R" G# G2 p4 d( [9 i& X- i$ ztvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：9 p Q' t. i% e" J$ E
) F! E: U/ s7 Q' o6 R2 L: M公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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' d7 _$ A% \; b' z& @+ N2 x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：# f2 h+ W/ f8 v4 a7 L1 _
?& B8 j8 Y& l2 c2 N+ eos.tvboxnow.com肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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1 O3 Z4 k+ G$ N6 ^; {" B) A3 [雞 腎 ：
) |$ ?; u7 A5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 7 E* r' u. f1 X9 q7 w. i; o# w6 m
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
6 W x* S: z+ s) u2 |os.tvboxnow.com K7 X0 X5 z6 o
雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
5 ~! U0 z/ C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C! P& M' S( f! D g( Wos.tvboxnow.com雞 翼 ：
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8 p# Q9 d1 l, J" ~$ ?; d; S8 b6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇; w! i& W- z, B; z3 e5 m
+ A% Z" A, y2 W+ n0 _鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& N! D2 K( e) W) |" j
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。& T. m: f* Y7 J" O# P: @
6 N3 p. k# E8 a R3 N青 口 ：
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- A; }7 w& {6 \% j2 c {: Z# ttvb now,tvbnow,bttvb高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
9 {$ }( A$ y2 z5 ^6 c b& \ e" o- _tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 C J' H5 }) ?
' l. e/ H( c( j0 \石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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6 l- E( f4 o2 ?2 t人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
, m% v' h; C& x2 hos.tvboxnow.com熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
( A. p2 v1 b. q" A$ w- }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ h" E D% w0 X* u# K: U
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
, }, b$ V6 B+ x" jtvb now,tvbnow,bttvb有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
. W& k: h5 D( X3 `% T5 Q泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
; X8 w/ e, w* G/ z$ ]" z. M新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
2 y( C y$ l$ B2 u2 B南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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# B( y) A9 H' E) D3 F) q$ D
/ i$ [; @3 C( N公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
# {7 X, k6 _% D. O公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。os.tvboxnow.com. v! C8 s" @2 j! K
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：os.tvboxnow.com$ W3 }7 x; ^# y( E, [( A
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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8 ]1 A% F0 K3 n+ K2 O6 {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, L/ X& V1 Q3 _" M: U
枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：os.tvboxnow.com7 ~0 F' \- B, b
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
: T; s* X, L5 \, o) l9 R$ K( w過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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( d( n' w. Z& C0 Z b$ k# y公仔箱論壇
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇" U% n! Y8 `8 o% v" f5 N2 o% F) W2 i* Z
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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