港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 公仔箱論壇& Y8 ^6 F+ P/ h2 `* D( p1 C+ n
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火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇5 C$ ?3 c ^2 j, Y/ q
7 e7 a, r* F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。3 v- W/ q4 h% J4 `
5 N8 c7 \5 g( ?3 E- h4 o: B: h* W做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 ? K' a+ n* [4 R5 |' ^
公仔箱論壇/ V; S% Q7 e1 @( `- k. g
牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。os.tvboxnow.com, o4 Y8 F9 q6 n8 ^; q5 z% G% Y3 B
, M& \7 t, V d3 H$ N+ J! {公仔箱論壇秋 葵 ：
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3 \' p) d' H. J+ A: r0 G+ l7 G! `日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。os.tvboxnow.com( C4 l& Y- L$ K" }2 S
6 b5 S* Y# _" g( pos.tvboxnow.com日 本 番 薯 ：
2 B) x. Z* H; V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r$ O0 {5 l( K8 oos.tvboxnow.com如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。7 x X( L7 q& |( e) |( I7 J
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日 本 里 芋 ：
5 ^! D B' Q4 D( X* Y3 B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % G8 K% @% e% Q+ ?: Z+ v2 U; D/ G/ ]
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。( p. A6 G8 L0 m6 z
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煙 肉 香 蕉 ：
* r+ n- x. s2 {- L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, K) F/ G3 K5 M) F/ w6 H5 O
奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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6 i+ |6 p" d) c2 zos.tvboxnow.com大 葱 豚 腩 ：
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; p: L6 c: P5 B9 s0 p$ z* h. m) i公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：4 I# @3 L3 W5 ^& i' a2 S2 {3 v
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。( }) k5 X# ~" e/ Z1 a# W
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魷 魚 鬚 ：1 _# [; K. `1 I* R
& [ M) O/ i. ?6 l% ]公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb) W) l8 E: k1 g6 [
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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% k! x" o, x+ x3 Z: N, [: i: Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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9 E( { q* |) F- J公仔箱論壇雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w Y$ u2 K: e5 z/ |' [: w
- x, c! ^1 M. f4 O) X5 J& r6 N% g雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: z" q0 H( J+ M; f+ e" X
( @" u& V8 `* ~# A公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。os.tvboxnow.com# `! _2 T: g* A h1 d( }; B
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雞 翼 ：' U' t& C6 U1 L" c4 f- w
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！- g7 O1 r: E( ]* Z! ^* y4 T! E: Y
公仔箱論壇, u" I1 o$ Q- }
鮮 冬 菇 ：os.tvboxnow.com8 |- x( N3 B! o: B3 y1 d9 e+ `
0 b: ~& y2 w- R$ o) ^1 k+ ktvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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2 f( ?/ M- c8 ]" e0 Q高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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& v1 X( c. I' v% c ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @" L* S4 V# e/ ]) z5 V# n石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
! T u: f' t$ f3 [5 t- M熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
$ @" o# {5 `3 x5 q3 K, M0 F; o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 D5 Y$ P. h8 G0 s
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇1 ]: r: ], H5 \- [+ o* E1 `
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇+ T0 d: E# U) ^& [' \8 |# C
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 `% g3 P& H: { {" I# `+ X7 I* _# d- s新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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1 H( R2 }8 ^" N- [/ ]4 y0 O香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb, k8 e& z- R0 {' l
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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1 U7 Y) j2 {; a; a京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
0 w/ Q4 A5 _' O$ Ios.tvboxnow.com京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( e/ [8 u0 Q: ?2 Z: G/ ~/ @
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: q4 N0 ^' D* Y. K% W) Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 D A$ P9 H( h# G& H6 V7 S
1 j5 ?0 g$ \! hos.tvboxnow.com七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
9 {; X @$ y" R5 n# t( v, pos.tvboxnow.com蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb% g) Z! n8 w3 W) F" G I3 }
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5 O, p- q6 P5 i! y1 K* B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v( q) d* k$ ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, f3 ^4 g+ Q; G" c) B
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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9 _7 D, N5 t; a9 P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：" e8 m! ]5 @4 F# A
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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