[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

: \, P$ o, c' N* ?; j# J6 v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
# e" [2 X- c+ M* ?. y! v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇; X/ F5 v5 J( O; f* p
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
# g; n% w; o2 b, oos.tvboxnow.com　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
; Q3 s4 I/ u# z( j8 Oos.tvboxnow.com　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇, Y# w5 |( ~/ Y/ x
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% b* f9 w1 L7 @2 d+ L; v) v
　　
8 |! T+ S/ {/ v8 A$ r& m　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ J+ I" W" q
　　清热解毒、健脾利湿。tvb now,tvbnow,bttvb' A5 v% l6 ?! G$ {& T
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　　●靓汤心水
3 I8 q  F1 F: k) P( M5 F公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
/ D- u0 A& w- D2 `. \4 ?8 R& M  Yos.tvboxnow.com　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。