[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

, G$ T$ \$ @( P, I7 D$ v$ M; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：! [2 d7 o2 |$ `# u+ O! O
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；4 p% Z$ |$ ?& U2 r0 C# m
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
4 k3 ?/ U" _; m! I, w2 B) A) a& y公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
# _6 z& n' a4 r+ s+ K6 O公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
9 @; `, s/ E: {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
4 C$ P' W8 {0 m　　清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ S$ ~6 G  K/ T% S& a

3 o3 c% T5 w# t0 Y7 ], B' G, g　　●靓汤心水
5 ]* ~: |  h. I! m. F/ a4 w　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
- u# Q* i- `9 ]" ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。