「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」os.tvboxnow.com% b; P! a) ~8 Y0 u2 [& o
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三9 r" Y( j+ f4 `3 r/ ~1 c: w' l
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液tvb now,tvbnow,bttvb% E- D7 S# F9 ^5 L) G* b
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
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0 i0 W- I2 j- B" y" T% n. Vos.tvboxnow.com「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子os.tvboxnow.com1 ]" A8 q# k+ J1 ^. d3 W x0 Z
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地tvb now,tvbnow,bttvb; o9 M3 n' H2 ]
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
( V0 s# Q, e! |8 S+ q. A! qos.tvboxnow.com別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
0 A* A5 J# b7 g公仔箱論壇由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
: E6 T+ ]+ Z0 {1 I8 d2 A. m──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。os.tvboxnow.com' @1 f# x% T% r" a" M
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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