[中式食譜] 蠔油雞

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/ ?6 d2 W5 Q. d1 G- O2 ?: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ?* N" S( }. s* m+ N
雞腿（切塊）──3隻
6 h9 A" @2 X5 N: S公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊公仔箱論壇; c3 O: m2 Q. S
蒜米（剁碎）──少許
/ Y) X* V5 f% F* e" o. s  b3 ^* a# v公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許
. `6 G) h4 A* K) }紅辣椒(切段）──1條
+ t( v1 E+ ?% h$ W# m0 d清水──半碗os.tvboxnow.com; J' b/ M& E1 w
蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  G- f9 A' r* t4 `, r
糖──1/2湯匙
7 s! n8 c0 L& T8 F) O1 x& Dos.tvboxnow.com紹興酒──1湯匙
; W2 J8 k  Q4 @% i. P! g  u9 `% l6 B! P公仔箱論壇醬油──1湯匙5 x3 a) n* e  @. c" n# \/ K
麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ ?/ X, M! G( L$ R( `+ L
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb, S& l+ x- I8 t6 i+ |
公仔箱論壇: O5 f+ t8 v& n& e( [
做法：公仔箱論壇' d/ f+ G4 l9 j+ N# a3 n) B, O
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。* w# e5 s  ^# L& h6 B
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。tvb now,tvbnow,bttvb; R! ?+ V% w4 K: P% R. x# ^5 r9 H
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. y2 {$ |2 H! z8 S
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。