[中式食譜] 蠔油雞

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) d/ _  K  r; Q5 G材料：
) L5 o  N  Y1 O7 B% ]雞腿（切塊）──3隻
+ [, z# a2 q# W( D+ x) o4 L公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊os.tvboxnow.com  }$ B! Y! s4 v' e" f3 b
蒜米（剁碎）──少許
5 ^' T6 ~: S2 {8 A% I  _1 }蔥（剁碎）──少許
; [3 w5 K! r" H; e紅辣椒(切段）──1條
+ ]% f  }6 X4 ~1 nos.tvboxnow.com清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, n: [( _: y; ~
蠔油──2湯匙% ]+ o( `# Y8 F: z5 D
糖──1/2湯匙
! U% q- e& _! T1 t2 _紹興酒──1湯匙8 T3 r# U; [8 u% l/ X) B
醬油──1湯匙
0 n, z+ Q1 f) ?3 l; [) n" m; ]3 W麻油──1湯匙
. Q/ c2 }( E3 n4 z公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許
7 _4 r: z0 K! u1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m) R& t' U, s" oos.tvboxnow.com做法：
6 r# b5 p4 U3 T) U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
$ z) L' S$ M' |5 c公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ ?5 X! L9 s- f- x2 v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。os.tvboxnow.com4 g& r4 j) t/ V7 F, t7 c8 S
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。