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材料：os.tvboxnow.com: I6 ~' t3 |1 d5 M- j& W, \
雞腿（切塊）──3隻- C9 \; x0 V% x( I5 k
薑（切絲）──1小塊
* Q7 H c* B0 w' Sos.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" d/ Q" e! r; M. p/ z' }
蔥（剁碎）──少許6 ~1 [' u* l' j) G& x$ F
紅辣椒(切段）──1條 y5 `# O3 t2 y3 ?/ M: ~
清水──半碗
( K+ W }: q6 i( R9 l- W; J公仔箱論壇蠔油──2湯匙
4 \/ ]& Y; Y$ O* e' j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* Z e, k; k, Q1 k* a5 G% }. \
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, w$ [8 z; |* t
醬油──1湯匙
8 A' ~* H0 X- T& y( p9 w) \7 `os.tvboxnow.com麻油──1湯匙0 D+ \, f: K0 U/ R4 S8 J4 R4 K
黑醬油（調色）──少許
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/ C8 V3 s) V W1 A做法：
7 g/ y6 H" r5 z6 `' Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 i8 D) J/ G9 b+ L& {
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
) k; I R( N, W' i9 q4 a: Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
d; k8 d6 r5 s. I1 L) @tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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