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肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
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- b) O* d. Q# C+ Kos.tvboxnow.com調味料：
. @. h! H4 Q- a5 M7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油、胡椒粉、蠔油、鹽os.tvboxnow.com3 H$ `4 `, d- V% K0 W5 }0 \" k- K
) G0 v* q5 f! m. m. W1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 \" F6 W* n( b$ E: x" w
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。os.tvboxnow.com7 c* y& d: t5 m2 n8 f# ~ O9 \# f
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
! \$ |9 N4 {! X0 j7 \' l3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
0 n$ I' S7 n G) {, H公仔箱論壇4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。os.tvboxnow.com* k! n% t7 Y$ D! o" F( y
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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