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材 料
$ L+ f) X5 m# X5 j# X* L6 w馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙
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做 法公仔箱論壇5 @3 l) c; M& F
1. 先 將 鹹 魚 切 粒 ， 下 鑊 爆 香 。 公仔箱論壇& K# H& v1 H( m. ^; z3 j
, E2 M8 N0 |0 _$ e6 y& ztvb now,tvbnow,bttvb2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 ， 下 薑 粒 略 炒 。
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3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 ， 加 入 白 飯 炒 勻 ， 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 ， 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ K. o+ }+ m# y
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貼 士
g) O9 r4 b* F' L! x* e! [/ B熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 ， 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 ， 飯 又 不 會 沾 濕 身 。6 i/ G4 |" d; |7 a2 y2 U: ?
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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