[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
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白豆腐 3片tvb now,tvbnow,bttvb. o, Q6 |. c  l. U: D0 z0 n
小辣椒 2條公仔箱論壇, N1 r! o: s2 W
蝦米(剁碎) 半碗
. X6 s& g0 l" v9 ~+ c2 j肉碎 適量8 I5 u  q% o1 O9 G. v
蔥頭 適量+ |% l+ C) M! d3 ^5 P
紹興酒 1湯匙
1 F& T' r! Q: V% ?- m4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
# ]7 l. v$ t! }. s鹽 1小茶匙
  H; }! `6 F) W- pos.tvboxnow.com醬油 少許os.tvboxnow.com) n; M' z( Y# o- g
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做法
5 }- H7 c8 l0 b8 _8 C, h1 I1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
( R4 k4 m$ K2 D) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。' Z$ R$ e- ]/ W! {* Y. R
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
3 @* i: s0 J5 K7 k4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- g) ]: m/ m
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。