[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料公仔箱論壇7 X7 Z( D+ y0 [$ S. P8 L
大頭菜 2片
+ A' f$ I. v& H% A5 B- S: Fos.tvboxnow.com白豆腐 3片
% k. |& K. h; D7 X  c3 f公仔箱論壇小辣椒 2條
1 o" h& ~4 p1 Y& t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(剁碎) 半碗公仔箱論壇8 f. V7 O3 O7 r5 ~
肉碎 適量
; A& p2 m* d# ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ H- L  P8 ^0 ~6 [
紹興酒 1湯匙os.tvboxnow.com8 `0 d* }, a0 y) K1 ]( u' p
胡椒粉 少許. O5 ]! Y- Z5 h- t; K& N
鹽 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! U) }% z: @/ l1 a
醬油 少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ E+ D' u1 r5 N' b3 u5 \
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
6 e  ]' L! R1 ~* f" v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
+ A; I" w3 O7 A' i: ^/ F3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
5 t8 _' }, h* U& q/ V8 b8 k  R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
' O( U) @) ^) c$ L1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。