A' Y. J7 A8 e" y3 A ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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' |* k0 O& N7 z+ X1 t: }4 l4 T7 X/ O公仔箱論壇阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
) r% q, `7 z7 [+ e) @公仔箱論壇美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。, {8 } z+ `7 y$ S. R- q" o
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。 r7 @4 H: D$ m
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。, r* m" K1 v; X0 |0 C7 i; O
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 c5 `2 F' b; Y" A( `
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- E9 H% l1 s& b
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( `* W$ C; |( P* v$ o" zos.tvboxnow.com圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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T) v ?5 g2 r* ~5 mtvb now,tvbnow,bttvb掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。. \5 o( Z3 v' h$ M7 g
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& y* D! s G9 M& B/ G3 E
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
W& R6 D% _3 E8 O●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。, `4 s3 u1 o& M
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb6 C! d$ c& L1 k
●堅果：每週吃5份以上的堅果。os.tvboxnow.com6 l" I9 ?3 s0 w" v; j
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 N( y# e$ _0 t4 v9 M+ `
●全穀物：每天至少吃3份。os.tvboxnow.com7 ~ e( |5 V* }/ _/ D$ o
●魚：每週至少吃1次魚。
, X+ h* Y1 K! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豆類：每週至少4餐豆類。
9 ?1 I4 u" j* Z6 t: A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
, X; A! k4 d1 D- d, f2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
|: `0 G6 a) w# v: H5 _4 Q●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。: N7 U$ W) m8 _9 y4 q
●油炸類：每週少於1份。
" _7 f5 K9 ~, z; n; c! A" R; P●人造奶油：每天少於1湯匙。os.tvboxnow.com7 a5 k* A- a: M& `
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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