4 |0 _! ~1 `" Y' Y* w T3 E常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。- r: I+ `* `- w2 n$ d% w
9 W j9 g4 f% R6 \1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& N2 V% x8 ?$ n8 e1 C- x
阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？os.tvboxnow.com5 h+ C @, X& ?0 X5 D0 I
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
. W9 ~4 s. ?+ x' E- k研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。公仔箱論壇7 t2 S7 {7 x3 f. `
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
( y$ ~/ q9 \ }8 wos.tvboxnow.com根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
. ?, y# s2 a7 m8 R4 ~3 s/ V因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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/ [$ O4 ?5 Y8 U6 C& [公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 B$ Q0 Z" |- j. W0 [5 Y! {
2 }" ]5 b. j, |+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x: `& B6 q- P# k9 F掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。4 l0 t: C6 a# D) R [' _6 R3 B
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
% l/ O/ n/ d! h7 k9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
( k* C2 T# `. z! m# u8 z$ m7 h* ltvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。公仔箱論壇6 E% j$ i) P: d W
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。公仔箱論壇" B0 m' e( s( o5 x8 {6 ~, B
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
0 }* z. n' S8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
7 f3 E3 o: j# r# c8 L6 k% @ L. Jtvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。
* T2 d1 H/ W; J/ N4 R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! B* I2 H& n, d$ v/ `, O, ]0 @, a+ w
●豆類：每週至少4餐豆類。
$ s8 ?7 q7 X! \, v0 u4 q% eos.tvboxnow.com●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
0 ^8 k2 k9 t# x) v2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ O6 X) l2 W' ]$ ^( c4 m+ }
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。公仔箱論壇 W4 g: m, X& ^% i5 M7 I# e1 M
●油炸類：每週少於1份。
4 V+ z" @. W, M0 W9 v1 s●人造奶油：每天少於1湯匙。
, v. ^9 g) y: x: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
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