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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。os.tvboxnow.com5 ^% u( H; M+ A6 ?2 ]
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8 w5 h. Z+ Q8 T; a2 y9 q. c; {阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
' j0 s( V$ j0 B( K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
9 d9 l* _( ?# k( r- x4 |公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
# ]9 F9 y, g, b! `" c如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。tvb now,tvbnow,bttvb: L/ \$ R0 e- P
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 D- l/ ~8 u# v
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 P" N: D" a
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- o o6 A1 F1 P. oos.tvboxnow.com圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
; _; O* v% n% b) s+ z! q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 `+ K* a, m$ Z
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
8 f2 K% \7 n6 _" H( @; r& |8 `tvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb# [1 E/ n3 |9 s" U, f% r' Q
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
# Q% P2 T2 ?# S. j* E }, b. P3 m4 T+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 \. O& R! j. ?5 S
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 b, E6 x% q& a( N" A3 k
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
+ b3 ], G, V2 h" b5 d* S公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 c7 Z2 v. T/ Q- [
●全穀物：每天至少吃3份。
- w- p& |8 o7 X8 A: [* l6 {; D公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。
; E8 n! m! m0 \% Y0 w5 X$ Z5 h* sos.tvboxnow.com●豆類：每週至少4餐豆類。
. t: I1 z V9 E5 O8 v5 y* R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。公仔箱論壇* r+ J8 ~2 Z: b7 m+ \
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。. n; j; e4 H) r
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
0 K% C0 g) ~1 B6 U. u# [os.tvboxnow.com●油炸類：每週少於1份。
; X& v8 H# T2 T9 `; S/ a4 q% H●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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