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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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6 i; |' o0 y4 F" a1 y" G* {, C( H5 p公仔箱論壇阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
* ~- @% `: _( d% s: y6 F- ]+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* m! {3 Y4 N
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
/ ~# G2 c4 N9 d) v) O& j: K如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。( h$ d7 v$ y [( J0 p1 G' c
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。2 f1 E4 S! N2 w- W/ D
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。os.tvboxnow.com' C8 @# y1 T9 }' E5 o
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2 x. i/ ^' Z$ q- h& o& B公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 h" o2 Q9 _7 a
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇7 u# s; |1 C+ n( r( j; B
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
/ M* {# Z3 b2 O) [& j% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
/ Q5 U) T7 v% M# h6 @7 D●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb) s1 y8 o7 |& O
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
, m' j( C t" J4 t# o●堅果：每週吃5份以上的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb( e' { r0 k( q' i
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
- r4 E$ q* `% R" @ hos.tvboxnow.com●全穀物：每天至少吃3份。os.tvboxnow.com8 D+ d8 x* n Z# {
●魚：每週至少吃1次魚。
/ J' L3 e/ P/ S2 C( ^$ l; Gtvb now,tvbnow,bttvb●豆類：每週至少4餐豆類。
7 u, j6 s' l8 g/ X# P; _tvb now,tvbnow,bttvb●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。公仔箱論壇7 W- |2 ]4 l. p* c3 b8 {
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
2 q# e' o+ h& B0 C. dos.tvboxnow.com●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
6 }+ f$ H1 ^8 {) B3 q, E7 M, B/ h●油炸類：每週少於1份。
3 B1 [' z0 O) K! T0 x) U5 ?●人造奶油：每天少於1湯匙。os.tvboxnow.com. L7 \* X' u1 a( O% _: D0 m) F
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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